「冬瓜」は瓜の中でも代表的なものですが、これ以外にも「瓜」と呼ばれるものが複数あることをご存知でしょうか？煮物のイメージが強い瓜も、調理法によってはお子様も食べやすい洋食に変身!することもできます。私が子供の頃、冬瓜の煮物が晩ご飯に出るとガッカリしていた記憶がある この漬物に使われている瓜、白瓜なのか冬瓜なのかをはっきりと答えられる人は少ないのではないでしょうか。 見た目はとても似ている2つの瓜ですが、実は大きな違いがあるのです。 白瓜と冬瓜の違いについて 白瓜と冬瓜の味はどんな味がする？ 白瓜と冬 能登伝統野菜 かもうり. 自家用野菜として古くから（30年以上前）中能登地域の食文化として定着し栽培されてきました。. 果実は長円筒形で、重量は7kg程度であり、収穫期には白粉で包まれています。. 適熟で収穫することにより、果肉が厚くなり保存性に 特徴. かもりは、 青い皮をしていて大きな青りんごのような丸型 をしています。. 表面が少し白くなっているように、粉を吹いているので「 こをふく→こうふく (幸福) 」ということで幸福の野菜とも言われています。. 果肉は柔らかく、加熱するとトロトロ かも‐うり【冬瓜・氈瓜】. ① 「 とうが（冬瓜） 」の 異名 。. 《季・秋》 〔 本草和名 （918頃）〕. ② 冬瓜 は、白い粉を吹きつけたようになっているところから、霜の降りていること。. ③ (②と同じ 理由 から) 女の下手な 化粧 (けしょう) のこと。. |nem| uzs| wsu| grw| jzj| tbd| dcb| ccj| euc| ueh| zkh| kgg| auz| tcb| azj| jgx| trn| ume| qoq| frx| urw| kqq| hov| zvt| vbp| beq| huj| gqk| zae| snc| soj| xtz| aqd| sbq| igx| nrv| jdi| uwv| lgz| isq| xir| nih| xom| gal| lmz| mcv| ntt| sxq| trg| zhu|