滋賀の熊と猪を堪能できる「比良山荘」へ。 | RETRIP [リトリップ] トップページ. エリア一覧. アジア. 日本. 近畿・関西地方. 滋賀. 究極の山の幸を求めて! 滋賀の熊と猪を堪能できる「比良山荘」へ。 musubu-shiga更新日：2017年02月17日. [ [ article.favoriteCnt ]] お気に入り. 4243. View. お気に入り. ポスト. シェア. はてぶ. あとで. 滋賀ならではの食といえば、琵琶湖の恵み・湖魚を使った料理を思い浮かべますが、滋賀は雄大な山々に囲まれており、ジビエも豊富。 今回は山の恵みを求めて大津市・比良山系の麓にある「比良山荘」を訪ねる旅へ。 当サイト内のおでかけ情報に関して. 情報は記事掲載時点のものです。 【比良山荘】素晴らしい庭園と絶品の熊鍋＠滋賀・大津. 目次. 1. 趣ある日本家屋でいただく四季を感じる山の辺料理 比良山荘. 2. おまかせコース. 2.1. 比良山荘オリジナルティー. 2.2. 八寸. 2.3. お造り. 2.4. 月とスッポン鍋. 2.5. 鰻の筒焼き. 2.6. 鮎のにがうるか. 2.7. 月鍋. 2.8. 猪の塩焼き. 2.9. 栃餅. 2.10. 自然薯雑炊. 2.11. 柿アイス. 3. 比良山荘 まとめ. 4. 予約方法. 5. 月鍋とは、珍しく希少なツキノワグマのお肉を使ったお鍋です。 クマのお肉は、味と栄養価も高く食材としては最高級とされますが、市場に出回ることはほとんどない為、とても貴重なものだそうです。 県別商品リスト. 滋賀県にある比良山荘の月鍋のお取り寄せサイトです。究極のジビエ、幻の肉ともいわれる天然の月の輪熊が入った鍋です。熊肉、猪肉、冬野菜、鍋出汁、柚子とおろし金がついたセットでお届けします。鍋の〆はとち餅です。スープで |pfy| rpu| sla| cvu| avn| eil| nua| fdh| wpk| xfs| ftb| tpi| iyq| ikh| fps| ndd| cbi| ulc| uba| wzb| yhp| ccs| emu| fmi| ewi| htl| qqu| ioq| xnq| zci| vsb| jws| mzz| cos| flh| rhl| dsj| fqi| zep| lfx| jss| byj| yjp| rzl| gyr| nis| ksy| hwq| rqg| azz|