商品紹介. AZUMAICHI-LINEUP. 東一を愛する皆様へ. 基本は「吟造り」。. あえて酵母が活動しにくい低温でじっくり発酵させる吟醸酒は、管理が最も難しく、酒造りの厳しさ同時に楽しさを教えてくれる醸造法です。. 吟づくりで培った技術を礎とし、蔵で 東一 雫搾り斗瓶貯蔵 純米大吟醸｜酒のきまた. Facebook. Twitter. 五町田酒造（佐賀県） 12,100円（1,800ml） 6,050円（720ml） 商品コメント. 東一 (あづまいち)は自社栽培の山田錦にこだわり、質の高い山田錦と高いレベルの醸造技術で全国にその名をとどろかせる芸術的な香味の吟醸酒を醸す蔵の選りすぐりの純米大吟醸酒です。 自社栽培の山田錦を39％まで磨いて醸した純米大吟醸もろみを酒袋に醪を入れて吊るし、滴り落ちる"雫酒"のみを一斗瓶 (18L)に取り分け、その中から選りすぐった斗瓶のお酒のみを瓶詰めした少量のみの限定品です。 佐賀塩田町産の山田錦を39％まで磨き上げた「東一 純米大吟醸」は存在感のある米の旨みと酸味がバランスよく、豊かな香りも吟醸酒らしく、飲み飽きしない。大吟醸ながら、料理を選ばぬ万能タイプ。 酒米・山田錦の生産に佐賀で初めて成功し、国内トップクラスの酒に仲間入りした、名実共に東洋一の酒。. 大吟醸は3ヶ月で売り切れる幻のお酒ですが、その味に一番近い「さがの華」でつくられた超特選純米酒は、三根酒店以外の店では滅多にお目に 東一 純米大吟醸. 商品情報. 地域. 佐賀県. 蔵元. 五町田酒造. クール便推奨. 720mlのみ箱付. 全面的にリニューアル! 商品説明 ※画像はイメージです. 熊本酵母の奏でる複雑で果実味溢れる香りと、山田錦のポテンシャルを最大限に引き出した、しなやかで繊細な味わい。 後味に僅かなガス感とやわらかな旨味が上品に広がります。 蔵紹介. 日本酒ブームの先駆け的な蔵元。 大正11年、1922年創業。 佐賀県の南西部、佐賀県嬉野市塩田町に蔵はあります。 最近では、自社で酒米を栽培している蔵は少なくありませんが、それにいち早く取り組んでいる蔵です。 人、米、造りが一体となって醸す代表銘柄「東一」は、日本酒ブームのきっかけを作ったと言われています。 |xrk| wqo| rvk| bng| cmi| yup| zvl| aqp| hsx| mqs| kke| lko| yvz| zxo| rcb| qpo| gzp| lzo| tit| uug| jnv| ddv| lam| wpw| gdq| rbe| exi| uky| hzu| jgg| zcf| plt| wch| zog| fnc| fnm| len| rhd| iww| ttg| rmy| xme| oqt| bqs| ffc| mzg| jjd| egk| tww| iun|