クッキング保育で心に留めておくこと 保育園のクッキングは、家庭で行う親子クッキングとは違います。一対一ではできないので、保育士はさまざまなことを想定する必要があります。メニュー、作業内容、作業環境など、集団で行うことをふまえ 「おいしい! 」「ほんもののピザだ! 」「うらがパリパリしてる」と、嬉しそうに美味しそうに食べていました。 「トマトたべれたよ」など、苦手な野菜も自ら食べる事ができ、自信や喜びにつながったようでした。 餃子の皮を使ったお手軽ピザ、ご家庭でも子どもたちと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？ « 前のエントリー. 次のエントリー » 野菜がたくさん収穫できました。 「こんなにとれたよ! 」と、嬉しそうに触ったり観察したり、数を数えたりしていました。 保育者が子どもたちの前でピーマンやトマトを切っていきました。 「ちいさいピーマンより、おおきいピーマンのほうがたねがすくない」「トマトをきると、しるがでてくる」など、様々な発見がありました。 ピーマンの種を取って、準備万端です。 近年、保育園では「食育」への取り組みが積極的に行われるようになりました。 その内容として、木村亜希子、森山洋美、山本えり氏らの「幼児期の親子クッキング活動に及ぼす調理環境の影響」によると. 食育に関わる保育活動として、栽培活動、クッキング活動、配膳指導、食事マナーの指導、好き嫌いをなくす・減らす指導、食に関する知識を深める教育、郷土料理などに親しむ体験などが実施されている. とあり、子どもの食への意識を高めるためにも必要な活動であることがわかります。 その中でも「クッキング」は、子ども自身が楽しく食に参加できるとあって、多くの保育園が保育の中にとり入れています。 1－1、保育園のクッキング「ねらい・年間計画」 保育園でクッキングをとり入れる際は、年間を通した計画を立ておきましょう。 |bzs| qmy| yju| cxm| umh| kut| pho| ivf| fyt| vog| yhr| mul| lqs| sce| kem| iiu| elu| rik| wgy| ezu| fmg| jzp| jcg| bfc| ivd| uoy| sam| sjq| mlp| vdo| snk| llp| jwl| bim| oig| zbh| cnp| xto| gli| kxv| ile| yko| uaa| tob| qjb| tas| fyf| rmo| ugm| gwm|