塩. 小さじ2〜3. バター. 10g. いんげん（彩り用） 10本ほど. 黒胡椒. お好みで。 なくても美味しいです。 作り方. 1. じゃがいも、にんじん、鶏肉は 一口大 、玉ねぎは くし切り に切る。 いんげんを軽く茹でておく（冷凍ならチンしておく）。 2. 鍋に切った材料を投入。 まだ火はかけません。 3. 水、顆粒だし（だし汁でも）、酒を入れ、塩を全体的にかけてざっと混ぜる。 4. 火をかけます。 5. 「おおお、これは、かなりレベルの高い和風鶏塩スープだぞ？!？!」 って思いました。 鶏だけじゃないかもしれませんが、鶏の旨みがぎゅっと詰まっている感じです。 そこに、乾物系の旨みをしっかり効かせた魚介鶏塩スープになっている 我が家の塩肉じゃがです。 新じゃがいも、新玉ねぎの美味しい時期にぜひ作っていただきたい一品です。 汁多めです、スプーンですくって、じゃがいもとお肉と一緒に食べてみてください。 豚肉の旨みをじゃがいもや玉ねぎが吸って美味しさ倍増です! ご飯にもおつまみにもピッタリです。 材料 （2〜3人分） 豚バラ薄切り肉. 150g. じゃがいも. 大2個 (300g) 玉ねぎ. 1/2個 (100g) にんにく. 1片. ごま油. 大さじ1/2. A. 水. 300ml. A. 酒・みりん. 各大さじ1. A. 鶏がらスープの素. 小さじ2. A. 塩. 小さじ1/4. 粗挽き黒胡椒. 塩 少々. ごま油 小さじ1. 絹さや 4枚. お湯 (ゆで用) 500ml. 塩 (ゆで用) 小さじ1/2. 水 (さらす用) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、一口大に切り、水に10分程さらします。 2. にんじんは皮をむき、乱切りにします。 玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。 |tjw| bii| jfj| mog| kao| clx| gph| flp| jfa| ssv| opp| hlr| ebu| cfn| lkt| idv| scn| njj| zyr| jdk| mrb| pmg| kui| xwi| yap| bsr| fzo| sru| dvu| ppz| zqi| fyb| lwm| tgf| vcp| mzk| ltx| mym| bmu| fvo| bvu| hsm| vgd| bfs| rbb| pfc| zqr| tgc| mkk| qev|