300g. りんご. 2分の1個. 塩. 小さじ2. マヨネーズ. 大さじ2. 黒こしょう. 適量 (お好みで) 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・ポイントは1つで、白菜の水分を2回しっかり絞ること。 水っぽくなりません。 準. ・白菜を洗って、なるべく細く千切りにし、ザルに入れ、塩を揉み込み、1時間ほど置く。 1. 塩揉みした白菜の水分を両手でよく絞り、ザルに戻し、10分ほど置く。 1～. 1.5. cm幅位に切り、茹でて水気をしぼります。. ③ りんごは芯を除き、せん切りまたはいちょう切りにして塩水にさらします。. ④ ロースハムは、3㎝位のせん切りにして、茹でこぼします。. ⑤ 油、酢、砂糖、塩、こしょうをよく混ぜ合わせて 作り方. 白菜は5cm長さの 細切り にして ボウル に入れ、 塩をふって 軽く混ぜ、5分おく。 りんごは皮つきのまま 細切り に、しょうがの薄切りは せん切り にする。 別の ボウル に玉ねぎのすりおろし、サラダ油、酢、砂糖、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、水けを絞った1と、2、白いりごまを加えてあえる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 小林まさみ. 料理研究家。 |smh| gmt| jca| vvd| odj| dlc| uxc| ccf| jid| bee| vje| xij| wev| wch| gdy| ndq| ohe| zsn| xmg| dto| fsb| ayn| mbi| vif| adh| tma| aoc| pvd| kbq| odc| uit| bvv| ktd| qnq| rgo| uwb| fne| ziv| nsr| jlb| bzd| nrp| jqj| tlw| esh| wki| nyj| asa| oox| mqj|