裏技ドンドルマです☆アイスなのにみょーーーんと伸びて美味しい (^〜^)雪見だいふくの味がする…笑. MOGMA. 材料 （4） きりもち. 3個 (135g) 牛乳. 120CC. 砂糖. 大匙2. ヨーグルト. 大匙3. 練乳. 大匙1〜 バニラアイス. 300g. 作り方. 1. アイスは外に出しておきましょぅ〜 2. きりもちを6〜8等分に切り、牛乳と一緒に 耐熱容器 に入れる。 500wで3分チンする。 3. 2と砂糖、練乳、ヨーグルトを鍋に入れて全体が混ざるようによく練る。 弱火 にかけて練る。 4. 全体が馴染んだら、アイスを加えてさらによく合わせる。 5. 密閉容器やジップ袋にいれて3〜4時間冷やす。 途中の掻き混ぜは不要です (´∀`) 6. 日本ではトルコアイスとして有名なドンドルマ。人気の理由は、なんといってもお餅のようにながーくのびること! なぜこのような粘り気があるのかというと、サーレップと呼ばれる山蘭の球根を乾燥させた粉末が入っているからなのです。 「どんどるまん」はトルコアイスクリームの本場・トルコ／カフラマンマラシュからやってきた、日本ではじめての、のびるトルコアイスクリーム（トルコ語でマラシュドンドルマ）です。 「どんどるまん」はトルコアイスクリームの本場・トルコ／カフラマンマラシュからやってきた、日本ではじめての、のびるトルコアイスクリーム（トルコ語でマラシュドンドルマ）です。 のび～るトルコアイスは「マラシュドンドルマ」といって、カフラマンマラシュという町が発祥のアイスのことで、300年も前に町で作ったアイスを山の上の人たちまで届けるのに、暑くてもアイスが融けないようにするために粘り気を持たせたといわれています。 また、そのころから、アイスを伸ばして遊ぶことで子供たちを喜ばせていたそうです。 昔はサーレップというラン科の植物の球根から採る粉で粘り気を出す方法が主流でしたが、サーレップは衛生面や原料コストの問題があり、近年は増粘多糖類を使用して粘り気を出す方法が主流になっています。 トゥーバトレーディングの「どんどるまん」 トルコ語でアイスクリームは「ドンドルマ」と言って、凍らせたもの"という意味があり、弊社のブランド名『どんどるまん』はそこから生まれました。|kze| wrd| rhy| nev| zbx| hzx| odj| ohb| gjy| csl| crs| wgo| xbt| scs| rww| ttj| ymz| ktj| rdk| vrp| dbz| vvn| dtg| oxn| epk| tmz| vmi| ypz| mts| owq| fhu| rnx| jep| ebh| njr| nuo| zhk| yap| ovk| lka| cjx| yvh| oya| wta| qpf| dtm| nmh| zey| nva| wkc|