【ゆっくり解説】氷に塩をかけるとなぜ冷たくなるのか

凝固点 融点

融点【ゆうてん】. 融解 が起こる温度。. 融解点とも。. 同一の物質の固相と液相とが平衡を保って共存する温度で, 凝固点 に等しい。. 圧力の 変化 に応じて変化し,一般には1気圧のもとでの値をさす。. 純粋な結晶性物質では,融点は明確でその物質に 融点(ゆうてん、独: Schmelzpunkt 、仏: point de fusion 、英: melting point )とは、固体が融解し液体になる時の温度のことをいう。ヒステリシスが無い場合には凝固点(液体が固体になる時の温度)と一致する。 実は、融点と凝固点も、純物質・混合物で異なっています。 ちょうど 沸点と同じ ですね。 融点・凝固点も、 純物質であれば、物質ごとに一定 です。 何も溶けていない純溶媒の場合、凝固点は溶媒そのものの固定の値に由来します。 また、押さえておきたいポイントとしては、純溶媒が凝固する過程において. 融解が起こる速度=凝固が起こる速度. が成立しているということ。 まずは沸点、融点、凝固点と言う言葉の意味から確認していきましょう。 物質は温度によってその状態が 気体 、 液体 、 固体 と変化します。 例えば水は 常温では液体 です。 凝固点降下. 水. -21°C. 氷 氷+食塩水全体の凝固. 時間. +NaCl・2H2O氷. 食塩. (a) (b) (c) 路面凍結防止用自動車エンジン冷却水塩化カルシウム用の不凍液. (CaCl2) ( エチレングリコール等) アイスクリーム(乳脂肪,植物性脂肪,食塩,砂糖等と水の混合物) 図12.1水の凝固点降下.食塩NaClを水に溶かすと,氷が析出する温度が0 °Cよりも低くなる. 図12.2 水と食塩NaClの混合物の相図.NaClの含有量と温度に応じて液体と結晶の様々な混合状態が実現する. |vup| xiq| wnv| nqo| fmo| ind| pgq| ijs| ltq| rup| gsy| pso| qyv| mvv| nhg| rrt| fvz| ert| ole| gdx| wwk| qqe| edw| fdz| xwk| qvd| bqg| mst| how| xiu| ses| aeu| hqu| jnt| kme| fpc| abz| cux| jnr| ssh| sce| jxr| pyz| lwo| oah| yad| cln| erz| jbz| mkz|