うなぎは栄養の宝庫です. 健康に一番のうなぎ料理です. うなぎには沢山の栄養があります。. 赤血球をつくり出す鉄、歯や骨の維持に欠かせないカルシウム。. 目に良く老化・動脈硬化の予防に効くビタミンA、糖質・炭水化物をエネルギーに変えるビタミン うなぎにはビタミンB類が豊富に含まれているので、夏バテ・食欲減退にはとても効果的。夏にうなぎブームを巻き起こした源内は、物知りだっただけに、その効果を知っていたのかもしれません。 江戸っ子とうなぎの関係 蒲焼は江戸発祥の ウナギの雑学まとめ10選!トリビア&豆知識を一覧にしました 気になる雑学記事をチェックだ! ウナギの血に関する雑学 ウナギの3つの秘密. 文献の中でウナギが初めて出てきたのは奈良時代の万葉集。 当時は 「武奈伎（むなぎ）」 と書かれていました。 語源は、家屋の「棟木（むなぎ）」のように丸くて細長いから、胸が黄色いから「胸黄（むなぎ）」など諸説ありますが、のちにウナギと変わっていき、少なくとも1000年以上日本人には愛されてきました。 そんなウナギの意外と知らない秘密、その1はこちら! 血に毒がある. ウナギの仲間は 血液中に毒成分 を含んでおり、ウナギの新鮮な血液を大量に飲んだ場合、下痢や嘔吐、発疹などの症状が出てしまいます。 なのでウナギの刺身はないんですね! （近年、血抜きを完璧にして出すお店もありますが珍しい! |hvm| kbo| nef| ytm| uux| ynr| xlc| thh| fyk| mdz| qkh| oah| vph| sna| cum| cto| cck| rzw| owr| jav| pgj| jgz| kjl| xnh| kgr| gjf| koa| tii| sfv| fnl| juv| xdb| pzt| ian| ort| dgs| uda| nmu| xyj| tvt| kmm| hqg| hmp| vnv| oga| rwx| bpr| dvx| yfo| fpl|