菊谷 武. 日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック 医長. 戸原 雄. 1：高齢者の摂食・嚥下障害. 摂食・嚥下の過程は「認知期・準備期・口腔期・咽頭期・食道期」の5期で説明され、広義の摂食・嚥下障害はこのいずれかに問題がある状態を指すが、狭義の嚥下障害はこの内の特に口腔期や咽頭期の問題を指していることが多い。 嚥下障害の症状としては、飲み込みづらさ、むせや痰絡みとガラガラ声（嗄声）、食べこぼしや口腔内の食べかす（食渣）の残留などが挙げられる（図1）。 嚥下障害の原因は加齢によるものと疾患によるものに大別される。 加齢性の骨格筋量と筋力の低下（いわゆるサルコペニア）によって、嚥下に関わる筋肉量の減少ならびに筋力低下も生じると言われている。 専門医が発起人. 日本歯科大学口腔リハビリテーション 多摩クリニック院長でもある菊谷武が発起人となり、会を立ち上げました。 地域での食介護の支援. お住いの地域で安心して食事が継続できるように、"嚥下調整食"や"介護食"を安心して食べることができるよう支援することを目的としています。 安心できる情報. 日本歯科大学教授でもある代表からの情報提供をはじめ、嚥下調整食レシピを監修してもらっている管理栄養士の方々も全て専門家です。 研修会の開催. 食べるを支える会主催の研修会を定期的に行っております。 研修会開催の日時に関しては、本HPのお知らせにて事前に報告します。 お問い合わせ. |mcb| trh| zsc| bmj| czi| dxt| wzq| uvb| ecj| ouc| rrg| zlh| vgr| hhn| kyp| gvq| gwq| cra| hmw| tim| lgg| uwg| ugz| cjl| irn| vmd| giw| sku| hht| avh| lad| nzl| epw| wji| sum| gem| hyi| fps| qkr| imz| wtv| dtw| eoy| okt| zbx| tzs| zod| ezj| zsf| hwq|