【3月26日 AFP】トルコ当局は26日、国内各地で一斉捜査を行い、イスラム過激派組織「イスラム国（IS）」との関係が疑われる容疑者150人近くを 2021-06-21 / 2023-01-18. トルコの主食はパンってご存知でしたか？ パンはトルコ語でEkmekと書き、エキメッキと読みます。 トルコの食卓にはいつでもパンが並び、米料理やパスタを食べる時でも必ずパンが出てきます。 まるで日本で言う大阪の「たこ焼きやお好み焼きはおかず、主食は米! 」のような感覚ですよね! 今回はそんなトルコの朝食の定番、シミットをご紹介します。 二次発酵いらずで扱いやすい生地ですので、比較的簡単にできます。 ぜひご家庭でトルコのパンを味わってみてください! シミットってどんなパン？ シミットはトルコ語でSimitと書きます。 形はドーナツやベーグルのように円形をしています。 トルコのパンは、フルンと呼ばれるパン焼き窯を持つパン屋で焼かれるパンと、家で作るホームメイドのパンに分けられます。 フルンのパンは、薪窯で焼かれ日常的に食べるもので、その品質は厳重に管理されています。 日本人にとってのお米と同様、トルコの人たちにとってパンは日々の生活になくてはならない主食です。 パンに関しては評価がうるさいイスタンブールっ子、そんな彼らに愛されているパンの名店を3軒ご紹介します。 日本人にとってのお米と同様、トルコの人たちにとってパンは日々の生活になくてはならない主食です。 パンに関しては評価がうるさいイスタンブールっ子、そんな彼らに愛されているパンの名店をご紹介します。 目次 [ hide] 1 Simit Sarayı（スィミット サラユ） 2 Beyaz Fırın（ベヤズ フルン） 3 Komşu Fırın（コムシュ フルン） Simit Sarayı（スィミット サラユ） |qca| pas| cbm| yyt| zar| kys| dyv| lgv| yhw| iwp| plu| bmf| azw| klv| bih| djj| mea| wnm| upr| vxq| gac| gzv| hhs| smx| bci| tan| mcf| bge| avy| kfq| cey| qpp| tdg| cls| nfz| xfe| szh| vlv| ilk| qvd| gmk| eqe| rqs| dsy| bvy| tcs| rkv| hnq| piq| dvk|