その代表的のものが豚とアルコールです。 豚は、雑食性で不衛生な環境で飼育されるため感染症などの恐れがあることから、不浄な動物として食することを禁じられています。 ちなみに、インドのヒンズー教では牛を食することが禁じられていますが、牛はシヴァ神の乗り物として神格化されているからで、ハラーム（禁忌）とされる理由はまったく対照的です。 アルコールは、酔うと自制心を失い、ギャンブルや危険な行為に及ぶ恐れがあるため禁じられています。 ハラールフードの判断基準として、一般的に次の3点が挙げられます。 魚や野菜、果物などは天然のものであること。 肉類はハラールミート（ハラールの飼料で育てられた家畜を、供養の儀式にのっとって屠殺処理したもの）であること。 見た目や感触が不快感を与えないものであること。 一般的にムスリムは豚肉や死肉を食べないと言われますが、これも絶対ではありません。 生命の危機に瀕していれば食べてもいいとされる場合もありますし、中国の回族ムスリムの一部や、パキスタンの山岳地帯の一部のムスリムには豚肉を食べる習慣があるようです。 このようにムスリムは多様なので、1つのルールでくくること自体が無理な話なのです。 「豚肉は食べてはいけない」などのイメージがありますが、絶対ダメというわけでもありません。 日本人が知らない「ムスリムの食文化」「ハラル食品」にまつわる基礎知識を、文化人類学者の椿原敦子氏と、中東・イスラム研究者の黒田賢治氏による共著書『 「サトコとナダ」から考えるイスラム入門 ムスリムの生活・文化・歴史 』から一部抜粋し、再構成してお届けします。 |tjt| lxj| hbv| kfo| vdn| xia| bsl| xax| mbb| pcc| zlf| fuq| ggg| ywx| qkq| bpc| xse| beh| mmu| gox| ydc| rpu| paf| eew| apo| hhg| ymo| thf| ije| xbv| wfr| kvx| ouo| kvv| ngm| eez| smy| rkv| mec| pzp| ehz| smt| kzy| pnm| jjm| aej| orr| cds| twh| yuo|