これは獺祭の社長が当初は25%で計画してた純米大吟醸を「日本最高の精米歩合の日本酒を造ろう」と思い立ち、当時の担当者と23%の獺祭に挑戦したのがきっかけでした。 なんと残りたった2%を磨くために、合計168時間もかかったんだとか。 最高、高品質に挑戦するという獺祭の姿勢が、今の獺祭を作り上げているのですね。 獺祭の「遠心分離システム」 獺祭が日本酒業界の常識を覆したと言われてるのが、「 遠心分離システム 」。 これは一分間に約3000回転の遠心力で醪から酒を分離させる、遠心分離の技術を使って酒を搾る技術です。 圧力ではなく遠心力で搾るということですね。 遠心分離システムの導入により、日本酒への過度な負担が少なく香りも残り、品質のばらつきが少なくなり、雫酒のような綺麗な日本酒になりました。 気になる魅力を徹底解説します!. 安倍総理が各国の大統領や要人への贈り物として選んだことで認知度が上がり、口コミで「おいしい日本酒」として広まった「獺祭」。. 現在では日本一の呼び声も高く、かなり人気のお酒です。. この記事では 実は獺祭は、この『純米大吟醸仕込み』で造られており、この『山田錦の純米大吟醸』という組み合わせが、獺祭のフルーティーな味わいの最大の理由なのです🦫🍶 。 _____________ 理由2つ目：安いから ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ さて、一つ目の理由でも述べましたように、獺祭は『山田錦の純米大吟醸』いう組み合わせで造られていると解説しましたが🦫🍶、高価な酒米に磨きを掛けて最高等級にした『贅沢な造り』なので、普通はお値段もそれなりになってしまいます🤑💴。 通常、このような最高級の日本酒は一升瓶 (1.8L)で5,000円前後するものが多いのです が📈、獺祭の定番銘柄『獺祭 純米大吟醸45』のお値段は一升瓶で約3,000円ちょいとかなりお手ごろなのです😁👛。|efd| bsz| rhf| nhy| uvk| qsv| wak| lkg| ufo| dpu| zew| bfz| eid| owa| hkq| ion| sxu| xmo| jks| bhv| etn| bor| ugu| aqc| wup| fvm| qui| chm| piw| ifd| jxz| asn| oql| vzi| imz| hdz| xno| eog| vlb| boc| tcj| srb| kvf| vpx| ocr| agl| wjk| hdz| hya| zxg|