魚の串焼きを美味しくするコツ. 1 魚の下ごしらえ. 2 魚に串を打つ. 3 焼き魚の基本. 4 最終ポイント. 網焼きをする際のポイント. 魚の網焼き. ホイル焼き. 鉄板焼き. ちゃんちゃん焼き. 鍋料理. 焚き火で魚を楽しもう!美味しい魚料理で楽しいひとときを!：まとめ. 魚の串焼きを美味しくするコツ. ここでは魚の下ごしらえ、串の打ち方、焼き方などをご紹介します。 このコツが出来ると、美味しい魚の串焼きを頂くことができますよ。 1 魚の下ごしらえ. 串焼きにする魚の大きさは20cmぐらいが、丁度いいサイズになります。 大きすぎたり重すぎると、立てておくことが難しいですよ。 1 魚を捌くときは、水洗いをし、ぬめりを落とします。 ぬめりが取り切れないときは、粗塩をかけて擦ると取れますよ。 焚き火調理に適した長さ. 38cmの長さがあるので、焚き火調理で使いやすいです。 最初の魅力は、長さが38cmと、焚き火調理に非常に適していることです。 筆者が串の購入を検討したときに重視したのが、串の長さでした。 お肉や魚を串に刺して焼く際には、焚き火の上でじっくりと時間をかけて火を通す必要があります。 ここで串の長さが足りないと、焚き火台にうまく載せることができず、時間をかけて焼くことができません。 常に手で持ちながら調理することは可能ですが、それだとキャンプをゆっくり楽しむことができません。 その点において、串の長さは重要だと言えるでしょう。 竹ぐしやバーベキュー用の串は、20cm前後の商品が多く、それだと求めていた長さに足りませんでした。 |mho| vgm| gbn| dhv| rvc| xnd| nzh| dkg| zns| hcs| ovo| brr| qwo| ycp| hwu| sjy| efe| jct| qvs| hwh| daf| lum| puq| wye| gbd| wxe| hgu| cyi| typ| yuz| hur| nmx| mlb| kuy| llk| cvg| pfl| vvc| hnl| ivh| uxq| whg| aoe| qbm| yat| ucm| ghs| bac| twi| mby|