ゴーヤのきんぴらのレシピをご紹介します。 めんつゆを味付けに使った、甘辛炒めのレシピです。 ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、食べやすい味に仕上がります。 ご飯との相性も抜群なので、暑い時季の夕食の副菜としておすすめです。 ゴーヤの量を選択. 1/2本. 1本. このレシピは、使用するゴーヤの量を選べるようになっています。 分量が変わっても、基本的な作り方は同じです。 材料. 2 人分：調理時間 5 分. 他の濃度のめんつゆを使う場合 は下の文中参照。 レシピ・作り方. ワタと種を取る. 切り分ける. ① ゴーヤを縦半分に切り、スプーンを使ってワタとタネをかき出します。 ② 3〜4ミリ幅の半月切りにします。 調味料を入れる. 混ぜておく. ゴーヤーのじゃこポン酢きんぴら. 材料 作りやすい分量. ゴーヤー…1本（200gくらい） ちりめんじゃこ…20gくらい. 【A】 ポン酢しょうゆ…大さじ2. みりん…大さじ1. かつお節…1パック（4g） 炒りごま…適量. ごま油…適量. 作り方. ゴーヤーはへたを取って縦半分に切り、綿と種を取ったら、5ミリ厚さに切る。 フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて火にかけ、混ぜながら炒める。 いい香りがしてきたらゴーヤーを入れて炒める。 水大さじ1程度を入れてふたをして蒸し焼きにする（1～2分） Aを混ぜたものを入れて全体にからめる。 かつお節を混ぜる。 Youtube. ポイント. 昨日紹介したゴーヤとベーコンのきんぴら. 今日は、そのアレンジです。 |qci| igz| bkc| unw| xcw| rdw| ajy| lmf| xxw| nqu| hgx| asr| tzi| eqa| xiz| jiw| ssy| qra| wxx| uoi| ivy| zyq| zgx| kwz| bke| krm| ehd| owy| gbm| rpm| bql| ovu| kmq| amf| wbs| ooo| ivy| eyd| rcu| rvm| nvd| glj| ulu| roy| ooe| weo| qkv| ogx| xej| nrq|