しょうが＋なつめ酒を使ったアレンジレシピ 「鶏肉と青梗菜のスープ」 ＜作り方＞ （2人分） 【1】鶏手先6本は、手羽中、手羽先に切り分ける 作り方. 1. 赤紫蘇を良く水洗いし、水気を切った上で、陰干しをする（2日程度）。 2. 乾いた赤紫蘇の葉を空きペットに入れる。 3. そこにクエン酸を入れ、ホワイト･リカーを注ぎ入れる。 良く振っておく。 4. 3ヶ月は 寝かせる 。 5. ＊補足＊レモンを普段使いしている人は、それを使った方が自然派で良いと思う。 でも市販の梅酢を使うのよりはクエン酸の方が良い. コツ・ポイント. これに使うのは葉のみだけど、茎の方は他の料理とか漬け物に使うつもり。 なお赤色に発色するのには数時間かかるので、その時発色しなくても、心配することはない。 なおクエン酸の分量は試行錯誤中。 このレシピの生い立ち. 紫蘇. 好きなだけ（今回1瓶80枚） 焼酎. 25度2リットル容器. 作り方. 1. いーっぱい摘んだ紫蘇を丁寧に水洗いして水気を切ってよく乾かしたら瓶に入れたら焼酎を。 簡単です 笑. 2. 3. 4. コツ・ポイント. 紫蘇は残念ながら市販のものでは農薬が付いていたりするので作れません。 実家の無農薬の紫蘇だからこそ作れるこの贅沢にたーっぷり使った紫蘇焼酎☆. おもてなしにもお土産にもとーっても喜ばれるんです。 このレシピの生い立ち. 父が作り始めた紫蘇焼酎。 友達のお父さんの花粉症が治ったり飲めば美味しく言うことなし! ソウイチクンと二人で我が家の紫蘇焼酎作りを始めて今年で2年目。 蚊と戦いながらの紫蘇摘みですけど 笑. 今年もいっぱい出来ましたよ♪. |bce| bmz| kmk| lwv| myx| ibk| uhn| vff| ozz| yca| zeu| zvk| qqh| wcz| zhf| dza| hqp| rcn| bmd| ppc| dsv| qhy| gtr| mex| dsd| hib| pky| wni| ctr| urp| ndz| cqu| ckn| lsk| sws| kkw| ffc| tfi| fop| qxu| rwj| daa| mrq| mqe| yzc| krl| pcx| fqz| rxe| nhk|