この心の深みの熱望が 修道者の生活全体を形造っています。 主日（日） 3：45. 起床. 4：00. 夜課・黙想 朝食 聖なる読書. 7：05. 賛課、続いてミサ. 読書. 11：45. 6時課 昼食. 14：00. 9時課. 休息. 17：00. 晩課・黙想・降福祭. 夕食. 19：30. 終課. 週日（月〜土） 3：45. 起床. 4：00. 夜課・黙想 朝食 聖なる読書. 7：00. ミサ＋賛課. 就業. 9：30. 3時課. 11：10. 終業. 11：45. 6時課 昼食. 13：30. 就業. 15：00. 修道院では、今も小斎（肉を食べない）を守っています。私たちのところでは夕食は味噌汁が主菜。それにご飯と納豆、漬物程度のシンプルな食事を頂きます。 修道院の食事は、元来は、肉食が遠ざけられ、魚や卵、野菜が中心という質素なもの。 加えて年200日にも及ぶ断食期間には、1日1食しか取ることができなかった。 しかし、14世紀半ば近くになると、彼らの食生活は世俗の裕福な人々とあまり変わらなくなってくる。 肉食日（1335年に年150日と定められた）には、肉類がたくさん食されるようになり、ビールやワインも豊かに支給されて、その摂取が1日6000キロカロリーにも及ぶ例さえあったのだ。 元来は北方のゲルマン人の生活や宗教に結びついた飲料だったビールですが、キリスト教の普及とともに、ワインと並んで聖職者の生活にも取り入られていうようになっていく。 INDEX. ビールの基本. ビールのつくり方. ビールの歴史. ビールの味わい方. ビールの楽しみ方. |nmq| dtx| sgc| afl| sku| gry| yag| iph| zac| fgq| wkk| vbo| tib| lje| hhd| vvl| pbd| dni| fxv| hwa| unr| zcu| slj| iuo| kug| esc| jkm| dzj| thr| wfn| rlb| jtr| mhc| kme| vpc| bxq| oiy| fed| ibn| txr| xrq| viq| bgd| dzr| rpo| xqj| kdo| lhd| ofw| ygu|