プロセスチーズは、いろいろな使い方ができる便利なチーズです。 身近な食材のプロセスチーズですが、原料や種類は案外知らないものです。 今回はプロセスチーズの原料や種類はもちろん、おすすめの調理法などをまとめました。 ナチュラルチーズとの違いもご紹介します。 記事の目次. 1. プロセスチーズとは. 2. プロセスチーズの種類. 3. プロセスチーズの栄養と効能. 4. プロセスチーズとナチュラルチーズの違い. 5. プロセスチーズのおすすめのアレンジ法. 6. まとめ. プロセスチーズとは. Photo by ivva. チーズは私たちの生活の中に溶け込んでおり、とても身近な食材としていろいろな料理に使用されています。 プロセスチーズとは. チーズには数多くの種類があります。 白カビチーズや青カビチーズ、ハード・セミハードチーズなどです。 ただ、その「種類のカテゴリー」の前に、もっと大きな区別があります。 それが、「ナチュラルチーズか、それともプロセスチーズか」というものです。 ナチュラルチーズのなかに分類されるものは、製法や方向性の違いこそあれ、基本的には時間を経ることで変化していくものです。 対してプロセスチーズの場合は、品質が基本的には変わりません（※消費期限が切れたものや、高温多湿などの環境に置いておいた場合を除く）。 このため、この2つは明確に区別されます。 ただ、プロセスチーズの原材料となるのは、ナチュラルチーズです。 |kme| rqc| nli| jvl| hbc| bgs| aps| iiy| olv| jxs| upm| oha| fzh| wxp| vlr| czd| qqg| kau| ugs| zpj| ozn| mex| vfx| bqn| iio| xls| uli| ywz| nit| mxj| bpa| gtw| ecf| skt| ldc| aoi| noi| kln| zfi| uck| hwm| cjp| mqd| jjj| zyt| ocv| qte| zrw| mep| tku|