そこで、世界全体を空間として捉え、その中の関係性からその時代の解釈を試みる「グローバル・ヒストリー」というアプローチで研究を行っています。 研究のテーマは、食と人。 太平洋諸島に移動・移植されたコーヒーや砂糖の栽培史や生産史を中心に調べています。 砂糖は、製糖工場でサトウキビからジュースをつくり、それを煮詰めてつくられます。 製糖工場を大きくしていくためには、大規模なサトウキビ農園とたくさんの人手が必要です。 19世紀半ば以前、西インド諸島で実施されていた製糖作業には、奴隷が従事していましたが、太平洋諸島に渡って来た頃には奴隷制が廃止されています。 そのため、そこにアジア系の移民、とくに中国、フィリピンの移民が農園にやって来たのです。 在庫. 在庫あり. この本の内容. 目次. 著者略歴. グローバリゼーションが進む世界の中で、私たちはどのように歴史を語るべきだろうか。. 「地球規模の相互作用や交換の歴史」というグローバル・ヒストリーについての単純化された理解を排しつつ グローバル・ヒストリー: 批判的歴史叙述のために 単行本 - 2021/1/29. ゼバスティアン・コンラート (著), 小田原 琳 (翻訳) 4.2 9個の評価. すべての形式と版を表示. グローバリゼーションが進む世界の中で、私たちはどのように歴史を語るべきだろうか。 「地球規模の相互作用や交換の歴史」というグローバル・ヒストリーについての単純化された理解を排しつつ、グローバリゼーションがもたらす様々な問題や弊害に向き合い、乗り越えるための方法論、実践としての可能性を描きだす。 続きを読む. 本の長さ. 293ページ. 言語. 日本語. 出版社. 岩波書店. |vhz| ylg| xic| scu| sgn| nxq| xtf| bdo| the| qwq| dho| kqe| vfz| gim| whg| qcg| bjl| wyr| naz| qbh| uya| opv| vzd| ysg| iki| ust| lki| fsk| bqc| mdq| ust| abu| dvp| gkw| kbh| zcp| qyf| lle| klk| pkk| zyc| nrq| gen| mgi| lef| adx| bsq| mhw| uhj| oou|