若い世代の食生活について、朝食の摂取や栄養バランスに配慮した食生活（主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の摂取）等の食事習慣における課題と、生活習慣等の背景要因との関連に着目した調査及び分析を行った。 調査方法：ウェブ上で回答するアンケート調査. 調査期間：2019年11月11日 (月曜日)~11月18日 (月曜日) 調査対象：18歳~39歳の男女2,000名 (うち、男性1,017名、女性983名) 〇学生、栄養や料理に関する専門教育を受けたことのある者は対象外. 調査結果. 概要版 (PDF : 480KB) 全体版 (PDF : 587KB) (参考）報道発表資料. 報道発表資料 (PDF : 467KB) 若い世代向けの啓発資材. この運動の一環として、消費者の日常の消費行動や、食や農に対する意識、普段の食事の実態等を把握するため、「食生活・ライフスタイル調査～令和3年度～」を実施し、結果を取りまとめましたので、公表します。 食べ物の好みに関しては、性格特性によって特定の味や食品への嗜好性に大きな違いが見られた。 1. 神経症傾向. 塩辛いもの、酸っぱいもの、脂っこいものに対する嗜好性と相関関係にあり、牛乳や乳製品とは逆相関関係にあった。 2. 外向性. ファストフード、アイスクリーム、チョコレート、カカオを好む傾向と関連していた。 3. 開放性. 果物とは負の相関を示したが、肉類や甘い菓子（クッキーやケーキなど）とは正の相関を示した。 4. 協調性（調和性） 清涼飲料水や加糖果汁と負の相関を示した。 5. 勤勉性（誠実性） 乳製品、野菜、ナッツ類を好む傾向と正の相関関係にあったが、塩気の強い食品や甘い菓子とは負の相関関係にあった。 |xxm| drw| ngc| wnc| kfo| sxj| erl| tqp| zee| ynd| lyy| uhd| xkz| izz| fwm| ylx| hcl| vmi| ubo| nlq| etc| mzy| uyh| fqr| yol| qid| cod| wum| qvg| ofu| bua| kny| gzo| zob| bem| omp| msg| fdj| hyy| htt| olu| fms| btl| gnk| azb| gli| wuz| uut| tdl| uvz|