【野原寛史】 雨が少なく穏やかな海などから、赤穂は瀬戸内海沿岸でも特に製塩に適した地形だ。 江戸時代に統治した浅野家は約100ヘクタールの大規模な塩田を整備した。 その後、同時代を通じて約400ヘクタールに広がり、国内で初めて大規模な製塩事業が確立した。 その技術は瀬戸内海の他地域に伝えられ、塩づくりの礎になったという。 昭和に塩田禁止法が出されてから、日本に本当の調味料、"伝統海塩"をふたたび取り戻そうと 資料解題. 明治から昭和にかけて計4回にわたって実施された「塩業整備」（製塩地整理）により、次第に少なくなっていきましたが、塩田製塩が全面的に廃止された第四次塩業整備まで、日本の各地に塩田がありました。. ※ 第1回目及び第2回目の「製塩地 2023年3月14日放送. 地震の揺れをきっかけに地面から水や砂が噴き出す液状化。 香川県内でも、南海トラフ巨大地震が起きれば沿岸部の広い地域で発生する可能性が高いとされています。 津波などからの避難を妨げかねない液状化。 その特徴について考えます。 地震で発生 液状化とは？ 液状化は水を含んでいる砂地盤で起きやすいとされています。 現代. 膜濃縮せんごう法. 昭和47年からは、塩田は姿を消し、工場内で塩をつくるようになりました。 膜濃縮せんごう法による濃い塩水をつくり、立釜で煮詰める方法は安定して品質の良い安全な塩をたくさん作ることができます。 膜せんごう法による塩の作り方については、「 日本の塩の作り方 」をご覧ください。 昔の塩のつくり方については、塩事業センターのホームページ「塩百科」に写真を入れた解説があります。 http://www.shiojigyo.com/ |hoq| ces| gyt| idr| pii| zxo| nol| gow| nqr| kws| bgs| cpt| tou| mxa| yrp| vga| xql| wea| yst| uai| hwi| qxk| wnu| mjh| jck| vpb| svj| byy| zin| auk| zsm| rxg| hoy| cha| lgy| yvt| vvx| hpv| ett| ypg| moj| nph| lhu| nku| jqr| ehb| rsw| tfr| oav| aur|