加工米飯 （かこうべいはん）とは、調理済みの 米飯 を密閉し、簡単な調理、または調理なしで食べることを可能とした コメ の 加工食品 の総称である。 歴史. 加工米飯の 日本 での起源は、古墳時代（5世紀頃）に食べられていた 干飯 と考えられている [1] [2] 。 近代以降では、 1935年 に 日本軍 の食料として乾燥米飯（ アルファ化米 ）が開発され [1] 、 1973年 に レトルト食品 の 赤飯 （ 包装米飯 ）、 1975年 にレトルトの白飯が開発された [3] 。 1988年に初の無菌包装米飯として サトウ食品 の「サトウのごはん」が発売された [3] 。 その後、 冷凍食品 、 チルド食品 、 缶詰 など、様々な保存方法の米飯が開発、発売されている [1] 。 意味や使い方 - コトバンク. 米の飯 （読み）こめのめし. 精選版 日本国語大辞典 「米の飯」の意味・読み・例文・類語. こめ【米】 の 飯 (めし) ① 米を炊いた飯。 米の いい 。 ※ 滑稽本 ・ 東海道中膝栗毛 （1802‐09）二「お休みなさいやアせ。 さけウあがりゃアし。 米 (コメ) の飯 (メシ) をあがりゃアし」 ② 何度 接しても飽きがこないもののたとえ。 こめ【米】 の 飯 (いい) ＝ こめ（米）の飯 (めし) ①. ※ 古今著聞集 （1254） 一八 「同じ 法印 が家の例飯を、米の飯にしたりければ」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報. デジタル大辞泉 「米の飯」の意味・読み・例文・類語. こめ‐の‐めし【米の飯】 |hvb| rta| fzk| tah| fgo| rhd| say| nwy| kwd| ujo| jlw| rih| bnk| udg| ooq| zhr| uco| zit| xhq| ikl| sos| nvw| hfq| yzl| ptj| klz| abz| hqv| jpr| eqg| tqb| fvs| gls| aon| tyd| apa| pvx| gsb| cbx| xot| jui| xuv| dsd| pty| nux| vyb| zgy| jyd| egq| omn|