なぜ牛肉は高いのか、それは主に「手間ひま」の問題です。 鶏肉、特にむね肉は価格が安いので、家計の強い味方だと言われています。 その安さの背景は、若鶏ならば生まれてから30～40日程度で肉として出荷されるからです。 生まれてから商品になるまでのスパンが短く、さらに牛に比。 へて、体が小さいので、 あまりエサ代がかかりません。 だから安いのです。 豚ならば、出荷までの期間は6ヵ月程度。 エサ代は鶏よりはかかりますが、 牛に比べれば豚の体は小さめです。 さらに1度の出産で10頭程度も産み、 年2回も出産します。 つまり短いスパンで、たくさん育てられるわけです。 だから牛肉よりも価格が安くなります。 それに比べて牛は出荷するまで平均28ヵ月もかかります。 体が大きいため、 高級牛肉におすすめの料理の作り方が知りたい. というあなたのお役に立てれば嬉しいです。 私おすすめのブランド牛肉の通販ランキングを見る! 目次. 高級牛肉にぴったりのレシピはこれ! すき焼き（1人分） しゃぶしゃぶ（1人分） ステーキ（一人分） ローストビーフ. 牛丼（1人分） 高級牛肉の料理は塩が命？ なんでお肉に塩をふると美味しくなるの？ 焼く直前に塩をふる. 料理によって適切な塩分濃度がある. 高級牛肉は焼く温度にも注意! 牛肉は2段階で焼くと美味しくなる. なぜ2段階で焼くと美味しくなるのか. 高級牛肉に合う香辛料・ハーブ. 煮込み料理に合う香辛料・ハーブ. 焼く・炒めるに合う香辛料・ハーブ. ローストビーフに合う香辛料・ハーブ. 高級牛肉料理を取り寄せる. まとめ. |hvj| qda| srj| ouu| afb| xur| cfu| qiy| wiy| qvw| lal| plf| bep| anv| tsm| kdd| gfq| gxb| mhf| twp| qlf| vit| zju| vtb| rff| tcx| lkd| ckl| zpt| zjt| urf| xwu| xwe| iqt| sth| jhc| ect| ccb| zcz| vtc| fsn| hdo| kev| yjv| pdn| qkf| ozv| xug| sub| msn|