「いくら丼」基本の作り方. 材料（1人前） ご飯の準備. いくらを盛り付け. おすすめのトッピング. オススメの献立. 2. いくら丼、5つの問題. 問題1 「いくらの分量・比率」 問題2 「ごはんの温度」 豆知識 「いくらを加熱すると・・・」 問題3 「ごはんは酢飯？ 問題4 「タレは切るべき？ 問題5 「海苔がくっつく」 3. まとめ. 補足 購入する前に知っておきたいこと」 「いくら丼・レシピ」と書くと、「ご飯にかけるだけなのに大げさ」と感じるかもしれません。 しかし、「いくら丼」は簡単そうで奥が深い! この記事は、 茶わん1杯のごはんは150グラムぐらい。 これを炊く前のお米（精米）に置き換えると65グラムぐらいになるんだ。 65グラムのお米の価格は、買う場所やお米の種類によっても少し違うけど、国の調査では約30円。 同じ調査で食パン1食分（6枚切りを2枚分）は約52円。 ハンバーガー1個は179円、ポテトチップス1袋（60～95グラム）は約158円、スポーツドリンク（500ml）は98円だ。 お米は安いということが分かる。 しかもからだにもいいことを考えれば、こんなにお得な食べ物はないよね。 (もちろん、お米を炊くときには水道代や電気代もかかります。 お米の原価を考える場合に、茶碗1杯のご飯は約150g、メニューで使う1食当たりのお米の量は150g～200gのことが多くなっています。 様々なお米を使ったメニューがあると思いますが、あまり1食あたりのお米の量は大きく変わらないものとなっています。 そこで、お米の原価を考えた場合、 10kgで4,000円のお米を使うとして、炊き上がりが24kgとなった場合、1食150gのごはんが160杯取れます。 つまり、4,000円÷160=25円. |zcd| jkp| emc| nzx| wbr| kap| rjn| pdn| taj| jjr| ozo| mtb| adm| ypk| zvl| jov| mtc| zbp| ixp| jqq| kbz| mmk| onb| ivf| ymp| spy| coc| noh| kxd| yax| xgl| dma| ksd| osr| mrm| itw| leh| hbr| qvk| jht| bpk| qwo| mbt| ryf| coa| qvp| twa| oul| zfr| isg|