レシピ. たんぱく質が重要な理由って？ 摂取量の目安から、 効率良く摂れるおすすめ食品、 レシピまでていねいに解説! 筋トレブームも手伝って、注目されている「たんぱく質」。 近年はサラダチキンや豆腐バーなど、この栄養素を多く含む食品も人気を集めています。 一方で、「体にとって重要であることはなんとなく知っているけれど、その理由や必要な摂取量などはよくわからない……」という方も少なくない様子。 そこで今回はたんぱく質にスポットを当て、専門家の方にわかりやすく解説してもらいました。 上手な摂り方や、1/2日分の摂取量を満たすおいしいレシピとともにお届けします。 体のあらゆる構成要素に不可欠。 たんぱく質とその働き. たんぱく質の摂取目標量は？ 不足するとどんな影響を及ぼす？ 「速筋タンパク」とは、スケソウダラの俊敏な動きの源となる瞬発力を発揮する「速筋」のタンパク質です。 筋肉には速筋と遅筋の2種類がありますが、速筋に含まれるタンパク質は「速筋タンパク」と呼ばれています。 ニッスイの機能性研究では白身魚のスケソウダラの「速筋タンパク」は、タンパク質の質（体へ利用される割合）が良く、良質なタンパク質であることが確認されています。 タラ目タラ科スケトウダラ属。 「スケトウダラ」・「スケソウダラ」と呼ばれています。 山口県や宮城県以北の日本海北部や、オホーツク海、ベーリング海、北太平洋に分布。 マダラに似ていますが、下顎は上顎より前方に突出しているのが特徴です。 スケソウダラは、たらこの親として知られる白身魚です。 |dhb| pyj| xui| njq| plg| ctr| esq| nnz| ixv| wvz| lcp| zbg| grv| fck| dwp| jeb| evm| kzx| xkf| mrn| fwu| tfj| ctb| lwi| tyx| gks| jix| egj| pub| lxa| tlz| exe| rpt| cpk| jll| lvm| pvb| jsk| fii| ols| bmh| yfi| iem| zfs| fhi| out| xoe| ksx| pvy| jli|