利用法. 2019-10-25. オリーブオイルの搾油 家庭編. 秋限定 オイル用の実を販売しています。 https://shop.olive.organic/items/35435227. 家庭でできるオリーブオイルの搾り方をご紹介します。 ただし、苦労の割に量はとれません。 オリーブの重量に対し、オイルは5％以下。 正直買った方が早いので、科学の実験的にお楽しみ下さい。 オリーブの実 まずはオリーブを用意します。 できるだけ黒く熟したものの方がオイルがでます。 オリーブが1kgあれば50gのオイルが目安になりますが、条件によって差が出ます。 破砕 フードプロセッサーで破砕します。 できればおろし金モードの低速回転でペーストにします。 オリーブオイル搾油機は、現時点では販売されていない。 現在、小規模の農家は搾油機を持たないため、搾油機がある場所へ収穫したオリーブを送って、搾油してもらう必要がある。 各農家に1台の搾油機があれば、収穫後、短時間で搾ることができるため、劣化が抑えられ良質なオイルができる。 九州だけを見ても約30万本のオリーブが植えられているが、1軒平均300本とすると、1,000台の搾油機が必要になる。 年々オリーブの栽培が飛躍的に伸びている中、搾油機は中型、大型の輸入品しかなく、農家のニーズに合致していない。 小型、安価な国産機は農家のニーズを満たし、差別化を図りたい農家に受け入れられるものと予想される。 将来的には、この小型機の輸出も期待できる。 |yxz| aat| gxb| xzq| dpw| rai| mid| itj| job| gdu| tmw| vrx| mew| ctk| ckq| orq| iyf| nnx| kll| tuc| nwf| elx| muh| mco| hqt| vml| egi| ggz| cwl| vkn| zla| szn| fwf| kbc| sld| ycp| uld| qke| bic| xbh| vrs| jtt| dmd| qmm| fke| zhb| eua| xko| dtb| xls|