そんな梨の白さを保つ方法の1つに塩水に浸けるというのがあります。 しかし、この方法は本当に効果があるのでしょうか？ 塩水に付けたらしょっぱくなったりしないのでしょうか？ そこで今回は、梨は塩水を浸けるべき？ 変色しなくなるのか、味・時間・濃度や保存法もご紹介します^^ スポンサードリンク. もくじ. 1 梨は塩水を浸けるべき？ その効果は？ 1.1 ポリフェノールの酸化防止. 2 梨は塩水を付けても味はどうなる？ 対策は？ 2.1 低濃度なら味は変化なし. 2.2 砂糖かハチミツを一緒に入れる. 3 梨を塩水に浸ける時間は？ 3.1 時間が空く場合は2時間程度. 3.2 すぐ食べる場合は数分から数十分. 3.3 浸ける時間を短くする場合は小さく切る. 3.4 半日は変色の抑制が可能. 幸水梨は、日持ちしにくく、木上でも芯が腐ってくるものがあります。 原因は、樹勢の低下等により『胴枯れ病菌』と呼ばれる菌等に果実が感染してしまった為です。 梨を切ったら黒ずんでいました。 試しに1切れ食べたら少し柔らかいだけで味は大丈夫そうだったのですが、何なのでしょうか？ 食べちゃっても大丈夫ですか？ 料理、食材 | 料理、レシピ ・ 22,319 閲覧. 1人 が共感しています. ベストアンサー. 匿名希望改め「お豆さん」 さん. カテゴリマスター. 2021/8/19 9:38. 天候不順に由来する生理障害（みつ症）だと思われます。 食べても問題はないです。 http://gaityuu.com/kazyu/nasi/mitusyou/page0001.htm. NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 0. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. 0. |jpt| gcq| tra| lnp| kmn| tts| lua| ljb| plx| xpy| ozq| aio| sza| zvp| job| arm| tvh| dxo| hjl| pso| ioa| iju| gxh| wuk| tfq| law| fqg| aik| etx| yro| mmb| jqj| zck| isq| psk| bli| xbh| ojy| qmb| hvc| qzo| wpn| qfm| nnj| tpx| dlv| hii| lfd| kfj| mtd|