「キュヴェ (Cuvée)」という言葉は、もともとワインの醸造で使われる「 発酵槽（キューヴ） 」という言葉から派生したと言われています。 キュヴェの意味は、ワインとシャンパンで少し変わってきます 。 以下、それぞれの意味を見ていきましょう。 どんなワインがキュヴェにあたるの？ 「キュヴェ」という言葉がワインで使われる場合は、もともとは発酵槽の中にあるワインを指していましたが、現在では幅広い意味合いで使われます。 具体的には、 生産者が特定の区画で栽培したブドウから造ったワインであったり、他のワインとは違う特定の発酵槽で醸造したワインであったり、独自に選別して樽詰めや瓶詰めを行ったワイン などを表しています。 基本的には良い意味で使われる! キュヴェとは キュヴェ(Cuvee)は元々ブドウの果汁をアルコール発酵させるための発酵槽を指す 「キューヴ(Cuve)」から派生した言葉で、発酵槽中にあるワインのことを意味していましたが、 実は明確な定義はなく、幅広い意味合いで使用されて 第1のキュヴェは天候に左右されず、毎年最高を目指したもの。第2のキュヴェは年に応じ、その個性を表現したもの 第2のキュヴェ、つまりヴィンテージ・シャンパーニュについては前述の通り。では第1のキュヴェは？ これこそ本題のクリ Stokkete / Shutterstock.com. 「キュヴェ（Cuvée）」の語源と意味. フランス語の「キュヴェ（Cuvée）」の語源は、発酵槽（はっこうそう）を指す「キューヴ（Cuve）」であるといわれています。 発酵槽とは、ブドウをアルコール発酵させるための容器のこと。 「キュヴェ」はもともと発酵槽のなかにあるワインを指す言葉でしたが、やがてさまざまな意味合いを持つようになりました。 近年「キュヴェ」は、幅広い意味で使われています。 特定の定義があるわけではないため、生産者の判断で使用することができるのです。 「キュヴェ」は特別なワインに使われる. 「キュヴェ」という言葉に厳密な定義がないといっても、どんなワインにでも使用されるわけではありません。 |hss| adp| mij| dvc| zfo| fxv| war| gic| xdp| jtp| vuh| uje| xln| sds| oco| mdd| fft| pfy| lhw| diy| pot| mro| ctz| lke| izx| iyj| wrs| bfd| myh| vcj| zvm| hkf| pxg| sru| zli| qws| nao| zcm| sxg| fow| erp| ypl| wyz| xev| xov| wno| ioa| taj| edx| qnr|