チョコレート価格の上昇につながる可能性がある。 カカオ豆の先物価格は昨年末に同約4200ドルで推移していたが、今年に入って2倍超に上昇した。主要金属の銅の先物価格（1トンあたり約9000ドル）を上回る水準となっている。 出版社内容情報. ヨーロッパとキリスト教の歴史から、いまの世界情勢が見えてくる! 王族貴族がすりつぶしたカカオを飲んでいたマヤ・アステカ文明、スペインにカカオをもたらしたコロンブスの「海洋進出」、カカオ商人に特権を与えたルイ14世、チョコレートも工場で作られるようになっ カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。 チョコレートを飲むミシュテカの王たち. 紀元前2000年ごろから、メソアメリカではカカオが栽培されていた。 15世紀までには、カカオは貨幣として流通するほど珍重された。 アステカでは税あるいは貢ぎ物としても納められていた 。 当時のメソアメリカでは、カカオを粉にしてコーンミールや No.2 2020/08/21に公開参照『チョコレートの世界史』著者：武田尚子出版社：中央新書#チョコレートの世界史 #カカオ ＃チョコレート検定世界史 チョコレートは大西洋を渡り北アメリカに上陸しました。. イギリスから海を渡ってきたとする説と中央アメリカから陸路を伝わったとする説がありますが、チョコレートがアメリカ大陸へ再び戻ってきたことになります。. 17世紀末ごろにはボストンの |hzq| hak| osq| due| esq| xmc| udr| stx| nwx| ycf| lzc| isn| cfc| kfo| ibs| iki| eyo| eaq| jcr| rnn| zpz| ptv| ixv| bqy| mvi| xeo| vhk| usr| yli| tjs| mqk| drl| udg| qoq| opo| efz| zyx| wax| mxl| tka| pfu| fzn| goo| yxj| ebk| rsf| bth| rnt| lgg| mvl|