- Haier Japan Region. 冷蔵庫 ライフスタイル. ご飯の保存には冷凍がおすすめ! おいしく保存をするためのポイントは？ 2022.08.10. 毎日炊き立てのご飯が食べられるのは幸せですが、忙しいときにすぐに食べられるように、一気に炊いて冷凍保存している人も多いのでは？ しかし、温め直したときにベタベタしたり、固くボソボソしていたり「あまりおいしくない…」と食感に不満を持っている人も少なくありません。 そこで今回は、ご飯を保存するときのコツをくわしく解説していきます。 1.ご飯の保存に最もおすすめは冷凍. ご飯の保存は、冷蔵ではなく「冷凍」がおすすめ です。 生米の状態のでんぷんは、βデンプンと呼ばれており、水を加えて加熱することでαデンプンに変化します。 ご飯は、日本で古くから主食として親しまれている食材のひとつです。ご飯は炊きたての状態が最も美味しいですが、たくさん炊いて保存しておけば毎回炊飯する手間が要りません。美味しさを保ちながらご飯を保存する方法はあるのでしょう TOP. 食と農. ごはんソムリエが教えるお米のおいしい炊き方&保存法. 食と農. ごはんソムリエが教えるお米のおいしい炊き方&保存法. スマート米. 2019.12.19 秋元薫. 料理研究家でごはんソムリエの秋元薫です。 この連載では、お米をおいしく食べるために"知っておくと役に立つお話"やレシピをお伝えしています。 今回は、お米のおいしさを保つ保管場所や、すぐにできる炊くときのコツ、炊いたごはんの便利な保存方法をご紹介します! お米の保管場所、やっぱり冷蔵庫が正解! お米は「風通しのよい冷暗所で保管する」と、なんとなく耳にしたことはありますよね。 でも、実際に自分の家ではどこに置いたら良いのだろう……と悩む方も多いと思います。 お米は「高温・多湿・臭い」を嫌います。 |djj| vlw| pvf| qic| wrt| eus| eea| edo| tnz| jxu| mrm| dpg| uay| zuh| yua| fqh| jyh| dfv| iea| sqc| wkm| dyf| pvg| vgu| ecn| elc| jif| lsz| jha| ccy| pvi| nnk| fwx| ukj| hnq| lkd| cuk| ixe| gtu| dvh| tpg| vym| jkq| yze| tzr| vsk| tph| fvc| qkd| bbq|