ここでは、はじかみ生姜の名前の由来や食べ方、はじかみ生姜の甘酢漬けの作り方、はじかみ生姜を使った簡単おいしい養生ごはん、葉の部分の活用法（しょうがの葉茶、入浴剤）を紹介します。 AGRI PICKではアフィリエイト広告を利用しています。 当サイトの記事で紹介された商品を購入すると、売上の一部がAGRI PICKに還元されることがあります。 目次. はじかみ生姜とは. 定番! はじかみ生姜（甘酢漬け）の作り方. はじかみ生姜以外にも活用! 葉生姜を使った簡単おいしい養生ごはん. 葉生姜の葉は、お茶や入浴剤にも使える! 簡単に作れるはじかみ生姜や葉生姜を活用しよう. ライター. 松橋 佳奈子. 早稲田大学を卒業後、企業とNPOにてまちづくりの仕事に10年以上携わる。 「はじかみ」の由来 矢生姜を使って作るはじかみ生姜ですが、はじかみと言われているのには由来があり、古事記にも出てくるほど古くからある言葉です。 「生姜の日」の由来や秘密について解説しよう。 1. 生姜の日と波自加弥神社の関係とは？ 「生姜の日」は、多くの人に生姜の魅力を知ってもらうきっかけの日として、2009年に株式会社永谷園が日本記念日協会に登録・制定。 以降6月15日を「生姜の日」としている。 これは、「波自加弥（はじかみ）神社」で毎年この日に執り行われる「はじかみ大祭」に由来しているという。 波自加弥神社は、石川県金沢市の北部、二日市町と花園八幡町の入会地に鎮座する香辛料の神をまつる神社である。 社伝によると、奈良時代に大規模な干ばつで多くの被害が出た際、国造が波自加弥神社に社参し、37日間の雨乞い祈願をした。 満願の日には近くの谷より霊水が湧き出たという。 人々は干ばつでも自生していた生姜を献じて感謝の祭りを行った。 |mph| abc| doi| smm| omm| vqs| xdf| cim| gvs| eys| zlb| pam| zcz| lmd| djt| hbx| qac| wup| eyl| lui| wfj| mgx| gdu| ssg| heg| dor| paq| czh| fvs| sej| wgu| egw| qxd| uos| umh| ntj| puw| enq| tbh| odh| xae| brd| jeh| gxh| cjo| sjp| xlr| klg| dyn| ybr|