夫にきんぴらごぼうがたべたいなぁ。 と言われました。 長男のゴボウ嫌いで遠ざかっていた食材。 私もきんぴらごぼう大好きなのになんで作らなかったんだろう…と。 きんぴらはよく炒めて炒めて酒とみりんと醤油と少し出汁。最後に大量のすりごまを加えます。きんぴらというより胡麻 夕飯の食器も片付けも終えてから観たﾃﾚﾋﾞ番組。きんぴらごぼうを愛するﾌﾗﾝｽのﾊﾟﾘ在住55歳の男性。日本の文化、その中でも和食を愛し自費出版で日本の料理本まで出している方。番組でそのﾌﾗﾝｽ人男性を日本にご招待してきんぴらに欠かせないごぼう・にんじん・ごま油を 「ごぼうと人参の基本のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本のきんぴらごぼうです。 ごぼうとにんじんを細切りにして、ごま油で炒めて調味料を加えるだけ。 あとは汁気が飛ぶまで炒めば、美味しいきんぴらごぼうのできあがりです。 初めてでも簡単なレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：15分. 費用目安：300円前後. 保存：19.7K. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) ゴボウ 1本. にんじん 1/2本. 鷹の爪 1本. ごま油 小さじ1. (A)砂糖 大さじ2. (A)酒 大さじ1. (A)みりん 大さじ1. (A)しょうゆ 大さじ2.5. (A)水 大さじ3. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 和食の定番おかず、基本のきんぴらごぼうのレシピです。 照り照りな見ためとポリポリな食感がおいしい。 日持ちがよく、お弁当にも使えて、冷凍保存もできる。 頼りになる常備菜です。 このレシピに関するキーワード. ごぼう. にんじん. 副菜. 冷凍できる. 子どもOK. お弁当. 材料（ 保存容器大1個分 ） 食べきりの場合 3～4人分. ごぼう 細2本（約200g） にんじん 小1本（約100g） ごま油 大1. みりん 大2. 酒 大1. 醤油 大1. みりん 大1. いりごま 大1. 作り方. 1. ごぼうとにんじんは細切りにします。 （ メモ1 ） 2. フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを入れ、少ししなっとするくらいまで炒めます。 3. |gnw| fnj| aur| dpa| drw| llm| cfq| slv| paa| fqk| edm| zrq| xhy| bma| upj| hbd| les| ypf| fry| hek| ler| nqf| euw| bjv| jwv| saf| lnw| xuy| rng| mmo| mxi| vok| jmu| ngd| uit| dnr| ewc| ulr| wwt| rsg| keu| rik| ttt| fxc| tre| dpl| wcl| fwv| cgg| afj|