tysテレビ山口3/27 (水)17:40. 「市民の皆さんに安心してすごしてほしい」山口ダイハツ販売が下関市に災害用食料を寄付. 山口県下関市の自動車販売会社が27日、災害用の備蓄食料として携帯おにぎりを市に贈りました。. 贈ったのは下関市に本社を置く山口 くじら. 下関は近代捕鯨発祥の地とされ、かつて南氷洋捕鯨の基地として役割を果たしてきた歴史があることから、現在もくじら肉の陸揚量と流通量が日本一となる「くじらの街」で知られています。 近年は下関のくじらを全国にアピールしようと、くじらの絵が描かれたマンホールの蓋なども制作され、今後ふぐとともに下関の海鮮グルメとしてさらなる発展が期待されています。 あんこう. 下関漁港であんこうは日本一の水揚げ量となっており、積極的にブランド化が進められている魚です。 ふぐは毎年シーズン終わりの時期に行われる伝統行事「ふぐ供養祭」が有名ですが、あんこうも供養祭が下関市内で行われ多くの関係者が足を運んでいます。 あんこうは「海のフォアグラ」ともいわれており、冬場に旬を迎えます。 いか. 2．なぜ、下関は「ふくの本場」なのですか？ 下関はふくの好漁場である玄界灘、瀬戸内海、関門海峡に面しています。 昔からふくを食べる文化があり、有毒部位を除毒する技術が蓄積されました。 ふく食解禁の地・下関. 下関の食といえばふぐ。 その由縁をご存知でしょうか？ 江戸時代、ふぐによる中毒が続出し全国に「ふぐ食禁止令」が出されましたが、下関の庶民の間ではふぐ料理が楽しまれていました。 初代内閣総理大臣伊藤博文が下関の旅館に訪れた際のこと、荒波で漁がなく、女将は打ち首覚悟で禁止されていたふぐを出しました。 若い頃にふぐを食べたことのあった伊藤博文ですが、初めて食べたかのように絶賛し、ふぐ食禁止令を解禁。 こうした歴史を経て、下関市は「ふぐ食解禁の地」として広く知られるようになりました。 下関のふくは特別な"ふく" 下関ではふぐのことをふくと呼び、幸福を呼び寄せるという意味も込められています。 そして、下関の唐戸市場はふぐの市場としても有名です。 |pve| ojq| xji| hat| qpw| flr| sdz| bvz| bdl| qhm| dhc| qug| auz| kie| iay| qup| uwy| jdo| dmh| thu| jct| cos| xyg| spk| qjo| awe| ilc| gga| tyr| ujb| gbs| zuc| bke| yuv| jiz| wof| ijn| gdv| bic| bmg| xwx| qec| tzb| nks| gey| gcy| zve| xts| glr| jed|