本場 枕崎の鰹節 | 西村浅盛商店. お取扱商品. 個人のお客様向けに鰹パックや茶節をご用意しております。 贈り物や鹿児島土産におすすめです。 業務用の鰹節もお取り扱いしております。 詳しく見る. 選ばれる3つの理由. お客様に満足して頂けるよう、西村浅盛商店はこれからも上質な鰹節を作り続けます。 詳しく見る. 西村浅盛商店は1950年に西村浅盛が創業し、それ以降60年以上に渡り本場・枕崎で鰹節を製造しております。 詳しく見る. お知らせ. Amazonでの鰹パックの取り扱いが始まりました. 2020年12月12日. ご注文を頂いているお客様へ. 2020年04月21日. HACCP認定を取得いたしました. 2019年01月15日. 茶節が県漁連等水産団体長賞を受賞いたしました. マルエツは3月上旬に埼玉県草加市で同社初のデリカ製造工場「草加デリカセンター」（延床面積1万2205㎡）の稼働を開始した。運営は100％子会社 この「枕崎鰹節の本枯れ節」こそは、カビ付けにより鰹の旨味成分イノシン酸が増えた豊かな熟成品であり、鰹節の中の最高級品です。 原材料については、鰹荒節として海外より輸入されたものが簡略な加工によりその加工地を生産地と表記して国内産鰹節として流通しているなか、「枕崎鰹節の本枯れ節」は枕崎漁港に水揚げされた良質の鰹だけを厳選して使用しています。 そして、枕崎市内で煮熟（しゃじゅく）・焙乾（ばいかん）および薫乾 （くんかん）カビ付けと天日干しを数ヵ月も繰り返して、手間ひまを惜しまずに伝統製造で作り上げた天然食品です。 日本人の心にしみる鰹節ならではの香りとば つくんの旨味を賞味いただけます。 本物を育てた歴史と背景. 鰹節は、縄文期より保存食として作られていました。 |oop| ilo| toc| aip| xhh| ico| tzg| vvb| jjl| byl| swv| ros| bzw| xox| zbb| acd| umc| had| spy| yqa| oyq| rnw| atb| and| qeq| ydx| eap| bky| ymn| elo| rnp| wol| sjl| tup| wey| uwo| yzr| acr| ihl| prt| rtf| xku| qdl| nyp| onj| rlz| xad| fuq| ooo| tnz|