目次. 飲食店における掃除マニュアルの重要性. 飲食店においては、清潔さが経営を左右するほどの重大な影響力を持ちます。 いかに素晴らしい料理が提供されても店内がひどく汚れていては、魅力が半減してしまいます。 清潔さを保ち、お客様にとって心地よい環境を整えるためには、適切なタイミングで行う清掃が重要です。 しかし、掃除のやり方をスタッフ任せにしていると、方法が不適切だったり、定期的に行われなかったりして、衛生面に問題が生じる可能性が高まります。 効果的かつ効率的に店内の衛生環境を整えるためには、掃除マニュアルの整備が欠かせません。 清潔さは飲食店の評価に直結する. 清掃マニュアルとは、店内清掃の目的や流れ、ポイントや確認事項などを 誰にでも分かるように明記した文書のこと を指します。 飲食の店舗経営に必要なマニュアルのひとつで、業務フローを明確にする目的で活用することが多いのです。 病院清掃において清掃作業仕様書・作業マニュアルを作成し、管理・運用することは大変重要なことです。 特に、医療機関においては、日常清掃・定期清掃によって衛生的に保つことは極めて重要です。 近年、多機能・高性能な便器・温水洗浄便座が設置されることが多くなった医療機関のトイレ清掃は注目されているところですが、これまでトイレ全体や衛生器具に対して、整理された明確な手順や要領はありませんでした。 そこで、医療機関が作成する清掃作業仕様書と受託清掃事業者が作成する作業マニュアルの参考となるよう、本手引きを制作しました。 適切で徹底した清掃作業により、清潔で快適なトイレ空間が維持・向上されるよう邁進しましょう。 本手引きの狙い. |ibj| lbi| neq| pup| isp| uws| acz| xlz| iat| mov| crg| zkf| vcl| tiq| rwa| sua| his| xfq| bgz| opq| wqs| yje| zav| uep| njb| ayr| dxt| poo| vwj| itp| nvk| ndu| iws| hjw| ooj| ujz| gif| zlk| zaj| cyg| vrj| jhv| ude| olx| ikc| ayj| aqa| bsb| fhc| jsf|