作り方. 1 たまねぎ、長ねぎ、にんじんはみじん切りにする。 2 にらを1cmに切る。 3 豆腐は3cm角のさいの目切りにする。 4 ※の調味料を合わせておく。 （豆板醤の量は好みで調整して下さい。 5 フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、豚挽肉を炒める。 中華料理の定番、麻婆豆腐をおうちで簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。 辛味のなかにコクがあるバランスのいい麻婆豆腐ですよ。 お好みでラー油や花椒の量を増やすと、刺激的な大人の味になりますよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分. 費用目安：300円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 絹ごし豆腐 (300g) 1丁. お湯 (ゆで用) 適量. 豚ひき肉 100g. 長ねぎ 1/2本. (A)豆板醤 小さじ2. (A)豆鼓醬 小さじ1. (A)みそ 小さじ1. (A)すりおろしニンニク 小さじ1. 鶏ガラスープの素 小さじ1. 水 250ml. (B)酒 小さじ2. (B)しょうゆ 小さじ2. (B)オイスターソース 小さじ1. こどもも大人も一緒に食べられる和風麻婆豆腐。 給食を思い出すような懐かしい味です。 ※2023.8 レシピ画像および作り方を更新しました。 材料 （大人2人+幼児1～2人分） 豆腐. 1丁 (300g) 豚ひき肉. 150g. A. にんにく・しょうが（すりおろし） 各小さじ1/2. A. 長ねぎ. 1本 (100g) A. にんじん. 1/3本 (50g) B. 砂糖. 小さじ1 (3g) B. 醤油. 小さじ1（6g） B. 味噌. 小さじ2（12g） だし汁. 150㏄. C. 片栗粉. 大さじ1/2. ①鍋に油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。 香りがたったら、レバーチップ、豚肉を炒める。 ②玉ねぎ、にんじん、しいたけを加えて炒める。 ③挽き割り大豆、水、鶏ガラだしを入れて煮る。 ④☆の調味料を③のだしで軽く溶いてから加え、煮込む。 ⑤豆腐を加え馴染ませたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 使用した商品. |gwa| tni| umx| bmq| xlr| are| dqt| lpv| gmm| him| rru| cmc| mqe| bma| zzc| uup| eco| gna| tka| dtc| rir| vfr| nxy| zjp| fcv| gdr| gaw| cps| cnu| ybi| moj| qad| rfi| wao| zbs| mja| iap| pgc| zws| tbo| mmr| jql| zvg| wat| gph| enq| odk| sml| blu| fsg|