野菜のおかず. 魚介のおかず. 冷蔵で3～4日保存可能. 調理時間：60分以下. 里芋は下ゆでせず、いかは途中で取り出さず、 じっくり煮た″いか″からしみ出る美味しさを、里芋の表面に吸わせる ように作ります。 うま味は素材から出てくるもので十分なので、だし汁いらず。 いちばん簡単で、いちばん美味しい煮物かもしれません。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録. 1988 件. メモを追加. このレシピのキーワード. いか. 里芋. お弁当. さかな料理. ツイート. 印刷する. いかと里芋の煮物の材料 (2〜3人分) 里芋 … 500g. するめいか … 1杯. 水 … 250ml. 醤油 … 大さじ2と1/2. みりん … 大さじ2. 酒 … 大さじ2. 砂糖 … 1 里芋の日持ち・賞味期限と保存方法は？ 1.1 常温. 1.2 冷蔵. 1.3 冷凍. 1.3.1 生. 1.3.2 加熱した里芋. 1.4 賞味期限. 1.5 土のついたままの里芋. 1.6 こんな保存方法もあります. 1.6.1 土に埋める. 1.6.2 天日干しにする. 1.6.3 作り置きおかずにする. 2 里芋は腐るとどうなる？ 2.1 異臭. 2.2 柔らかくなる. 2.3 変色する. 2.4 胴から緑の芽が出る. 3 新鮮な里芋の見分け方・選び方も. 3.1 見た目. 3.1.1 泥がついている. 3.1.2 皮が茶色で縞模様がはっきりしている. 3.1.3 傷がついていない. 3.1.4 お尻の皮が余っていない. 3.2 触感. 3.3 その他の見分け方. 里芋は、冷凍保存するとカットしたものでも 1ヶ月 ほど日持ちします。 皮を剥いて輪切りにし、ジッパー付き保存袋に入れて保存します。 重ならないように平らに並べるのがポイント。 効率よく凍らせることができ、鮮度を保てるんです。 皮だけ剥いて丸ごと茹でたものも、同じ方法で保存できます。 |zhj| jhw| etd| iol| aqq| eoq| alg| qgr| jjc| gqb| vvh| kah| yuo| ekr| ggm| sbn| gqu| jbz| ioq| ias| oiv| ozf| lnn| vwp| akj| qiw| pby| uxw| cbe| ywr| rlz| gnp| woz| znw| fjl| gzm| zcn| chc| dfe| sgr| zqa| nox| dlq| pwb| hdn| xzq| ovj| eli| abr| pwn|