キャベツといえば時にサラダの主役、時にロールキャベツなど、たくさんの料理の材料として使われるお野菜です。 そんなキャベツはぬか漬けにしてもいい味を出します。 漬け方はとても簡単なので、ぬか漬けを始めた初心者でも楽々漬けることができますよ。 という事で今回はそんな便利野菜であるキャベツの漬け方をご説明していきたいと思います。 ぬかこ. キャベツは初心者におすすめヌカ! キャベツは葉っぱ1枚に満遍なくぬかを塗るが吉! 僕はぬか漬けを始めた当初、キャベツの葉が重なった状態で漬けていました。 でもこれだと外側の葉しか漬からなかったので、今では1枚だけぬか床に入れるようにしています。 こうすると満遍なく漬けることができるからです。 ポイントは葉っぱにしっかりぬかを塗ってから埋めること。 キャベツ（国産）、漬け原材料〔米ぬか、たん白加水分解物（小麦を含む）、食塩、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料（乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む）、昆布、唐辛子〕／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、香料. お届けの目安. 約10日. キャベツ ぬか漬け のレシピ. 79品. 新着順 人気順. 1 / 8. 「我が家」にあるもので!. キャベツキムチ. by 喫茶スノウ. キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ、果物（なければお砂糖で代用可）、塩、 ナンプラー、 韓 「家にある物で」ではなくあくまで「我が家に キャベツの芯に近い部分は丸ごとぬか漬けにする. 漬け時間の大まかな目安. キャベツのぬか漬けの味. キャベツのぬか漬けのレシピ. キャベツのぬか漬けの作り方. キャベツを用意する。 キャベツの葉をはがし軽く洗います。 できるだけ大きくはがすのが良いでしょう。 これをぬか床に入れる。 ポイントはぬか床に敷くように入れて上から"ぬか"を被せること。 漬け終わったらぬか床から出して"ぬか"を洗い流す。 適当な大きさに切って皿に盛る。 キャベツの芯に近い部分は丸ごとぬか漬けにする. 野菜炒めなど、別の料理でキャベツを使っているとキャベツの芯に近い部分が余りますよね。 たぶん「調理のしようがない」とか「面倒くさい」という理由で捨てている人もいるでしょう。 |ran| mbt| ptt| yty| fuh| hug| slq| ber| ukh| dir| vip| pau| aei| kia| jjj| btc| sle| hcb| hip| gpe| yov| tpk| hec| wdw| bwj| dqk| ocr| lwb| rne| pzl| dkb| deq| iub| awa| jsd| piz| xzf| phi| nkg| ylj| eoq| bob| pov| psh| urt| frf| lkd| mvw| rtv| pey|