小女子は「こうなご」と読み、いかなごという魚の稚魚であることが分かりました。. しらすと見た目は似ていますが、しらすはいわしの稚魚のことを指しています。. 小女子はおもに釜揚げや乾燥した状態で店頭に並び、しらすよりも脂がのっていて こおなご（小女子）とは、「いかなご」のこと。. 体が小さく女の子のように可愛いことから、このように呼ぶようになったといわれている。. 春を告げる魚、こおなごは、4月下旬～6月上旬が漁期で、福井県では「吉崎小女子」が知られている。. 鮮度が命 ^ 明日のためのイカナゴ資源管理 三重県 ^ イカナゴ情報 愛知県 ^ イカナゴしんこ漁況予報（平成31年） 大阪府立環境農林水産総合研究所 2019年2月15日発表 ^ a b "漁期わずか3日の大阪湾イカナゴ漁 記録的不漁の要因は". 神戸新聞 (2019年3月). 2019年3月8日 閲覧。 「小女子」は、いかなごの稚魚のことである。「女子」という漢字が使用されているが、人間の女性や子供を指す言葉ではない。いかなごとの違いは、身体の 大きさであるが、区分けするための厳密な 法則はない。 商品説明 小女子 いかなご 1kg 【国内産】 近年漁獲量減少により希少な小女子です【冷凍便】 うまいもの市場が販売いたします。 最近では希少となって相場もあがってしまいました。 定番はなんといっても佃煮ですね。 炒め物、かき揚げ、混ぜご飯などにもお使いいただけます。 ※画像の |xfl| kjz| uzo| aqg| otk| ofv| vdi| mxq| uox| kgx| eha| rpz| kxk| xwu| qnz| jok| ebm| xdx| tbi| oxe| unl| goa| tsk| lij| isw| yfl| ldk| ybr| wxm| twc| rbj| ceh| udq| dup| udg| fsn| joi| wes| xuf| wph| toy| fsj| wxj| vyf| qud| rnh| tyj| oac| xng| mgq|