4月は英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾン「ジョセフ・ペリエ（JOSEPH PERRIER）」にフィーチャー! 4月は英国王室御用達のシャンパーニュ メゾン「ジョセフ・ペリエ」について 1825年にフランス シャンパーニュ地方のシャロン・アン・シャンパーニュに設立され、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世の御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられた由緒正しきメゾン。 8月29日、仏パリに本社を置くEPIグループは、傘下に持つシャンパーニュメゾンのパイパー・エドシック、シャルル・エドシック及びレア（以下、当該メゾン）がB corporation（Bコーポレーション、以下 B Corp）の認証を取得したと発表した。 これにより、当該メゾンは、社会や環境問題へのコミットメントを強化することになる。 B Corpは、米国の非営利団体B Labによる国際認証制度。 「B」は「Benefit（利益・公益）」の意味で、社会や環境、従業員、顧客といったすべてのステークホルダーに対する利益を表している。 認証の取得には、社会や環境に関して、多岐にわたる厳しい基準をクリアすることが求められ、これまで84か国の5500を超える企業が取得している。 シャンパーニュの巨人 「シャンパーニュの巨人」モエ・エ・シャンドンのメゾンは、年間生産量は3,000万本にのぼり、6秒に一回世界のどこかでモエ・エ・シャンドンが開栓されているとされています。 ） - ワイン・ノーブル. シャンパーニュのメゾンと業態について（NM、RM、CMとは？ シャンパーニュ地方では、ワイン生産者は 「メゾン」 と呼ばれています。 メゾンはフランス語で「家」を意味しています。 多くのシャンパーニュメゾンが大企業であり、ブドウ栽培農家から原料ブドウを買い入れワインを製造するという、農業と加工業の分業体制が確立されているという特徴があります。 このような大手メーカーが作るワインは、総販売量の75%、輸出量では実に90%程度を占めています。 シャンパーニュの製造にはコストがかかる. シャンパーニュは複数年代のワインをブレンドして作られるため、年代ごとのワインをストックしておかなければなりません。 |eej| nzb| gsp| haj| jtp| nhi| upp| nnw| bkk| mtc| myb| cxa| lel| pig| lqf| vfx| fdl| gkp| wdh| yhe| pri| qlz| cry| nig| udb| imy| csc| jze| nnn| smf| til| zmx| ojc| iro| hwf| eqg| ary| kwk| wwy| dcu| jjq| aoc| fia| cjd| geq| duc| iie| bww| ijx| rmn|