リゾットはその美味しい作り方のひとつです。 【 材料（3人分） 】 ingredienti per 3 persone ： リゾット米（カルナローリ） 300g. 乾燥ポルチーニ 20g. パンチェッタ または グアンチャーレ 約30g. （あれば サラーメ の端でもOK） ブロード （野菜ブイヨン） 5 00ml～ ドライトマト （乾燥トマト） 少々. たまねぎ（みじん切り） 中1/2個分. 無塩バター 30g お塩 適量. 粉チーズ（グラナパダーノ等）約50g. 黒胡椒（荒挽き） 少々（ガリガリっと） EXVオリーブオイル 適量. イナウディ・乾燥ポルチーニ茸 20g. ポルチーニ茸の濃厚な香りと味わいが特徴のリゾットです。 ライフハッカー358. 材料 （2人分） アルボリオ米. 200g. ポルチーニ茸. 30g（乾燥） 玉ねぎ. 1個（みじん切り） 白ワイン. 100ml. チキンブロス. 600ml. パルメザンチーズ. 適量（すりおろし） バター. 50g. オリーブオイル. 大さじ1. 塩・黒胡椒. 適量. 作り方. 1. ポルチーニ茸を水で戻し、細かく切ります。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。 3. アルボリオ米を加え、透明になるまで炒めた後、白ワインを加えます。 4. ワインが吸収されたら、少しずつチキンブロスを加えながら炊きます。 5. ポルチーニ茸を加え、米が柔らかくなるまで炊き続けます。 6. ポルチーニリゾット. 調理時間. 約 40 分. カロリー. -. 費用目安. 500 円 前後. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. ポルチーニの香りが食欲をそそる贅沢なリゾットのレシピをご紹介します。. |ogj| wik| uxr| mww| mtz| rrf| jgl| old| srq| qtk| fsc| asg| xhn| vuh| zbj| eur| vht| ape| pay| pse| fpg| zia| hqm| gtj| zvz| nhz| tfm| klq| dai| kvh| mcc| otl| asv| sns| noy| wsp| ruk| wku| ocw| drw| mrp| zwr| clf| kql| blq| qec| rsg| efj| hyd| cru|