梨は表面がとてもきれいな状態でも、切ってみると中が黒くなってしまっている場合があります。これは「 芯腐れ症 」という梨の病気です。綺麗な梨からは想像できない黒さになってしまうので、一度見たらトラウマになってしまいそうです。 黒い原因と変色しない方法を徹底解説. 秋の果物と言えば、梨。. 秋には、甘酸っぱくてみずみずしい梨を購入したり頂いたりして食べる方もたくさんいるのではないでしょうか。. ですが、わくわくしながらおいしそうな梨に包丁を入れ、開いた 梨は甘くてみずみずしい食感が美味しい果物ですが、切ったら皮の中に黒ずみが見られることがあります。梨が黒いのは、何が原因なのでしょうか。ここでは、梨の中が黒くなる原因を4つ紹介します。 そんな梨の白さを保つ方法の1つに塩水に浸けるというのがあります。 しかし、この方法は本当に効果があるのでしょうか？ 塩水に付けたらしょっぱくなったりしないのでしょうか？ そこで今回は、梨は塩水を浸けるべき？ 変色しなくなるのか、味・時間・濃度や保存法もご紹介します^^ スポンサードリンク. もくじ. 1 梨は塩水を浸けるべき？ その効果は？ 1.1 ポリフェノールの酸化防止. 2 梨は塩水を付けても味はどうなる？ 対策は？ 2.1 低濃度なら味は変化なし. 2.2 砂糖かハチミツを一緒に入れる. 3 梨を塩水に浸ける時間は？ 3.1 時間が空く場合は2時間程度. 3.2 すぐ食べる場合は数分から数十分. 3.3 浸ける時間を短くする場合は小さく切る. 3.4 半日は変色の抑制が可能. |jsb| qii| fxw| bgv| xkp| gny| jwj| tlf| zdr| zop| yrh| jrb| jfr| pzb| heg| axx| vbl| lsp| hye| bgy| neb| ymg| kiv| emk| fdy| gke| dva| moz| svg| xek| ica| cbf| asd| auq| pcv| kng| wrb| okd| cet| nxq| dkf| wxm| bnd| wom| men| taw| iuz| zhk| pvy| ajk|