蛤か大アサリの貝、ナススライス、メイクイーンスライス、クミン塩、黒コショウ、醤油 蛤や大アサリに野菜を並べスパイス塩コショウ、醤油をかけオーブンで焼く。 1. はまぐりの砂抜きをします。 ボウルに水と塩（ともに分量外）を入れてよく混ぜ、塩水を作ります。 塩水の濃度は海水と同じ3％（水300mlに対し、塩大さじ約1/2杯）が目安です。 はまぐりがしっかり浸かる量の塩水を用意してください。 2. はまぐりをザルに入れ、塩水が入ったボウルに重ねます。 ザルを使うことで、砂だけが下に沈むという利点があります。 はまぐりがなるべく重ならないように大きめのザルとボウルを使用してください。 はまぐりはお吸い物や酒蒸しもよいですが、そのまま焼くだけも絶品!焼き方を覚えておけば、しょうゆ味、バターしょうゆ味などアレンジも楽しめますよ。お店や潮干狩りで手に入ったら、おいしく適切に調理しましょう。 ハマグリの焼き方のポイントは？ 向きは上下どっち？ ①焼く際の上下の向きは自由. ②蝶番を切る. ③汁を捨てる. ④焼き加減は中火でゆっくりが基本. ⑤食べ時は好みでOK. ハマグリの焼き方5選! 仕上がりや時間の違いは？ ①網焼き. ②フライパン・ホットプレート. ③レンジ. ④グリル. ⑤トースター. 焼きハマグリのおすすめレシピも紹介! ①焼きハマグリのオードブル. ②焼きハマグリのマヨネーズがけ. ③バター醤焼きハマグリ. ハマグリの焼き方をマスターしよう. |pwo| wtb| faj| wcz| itn| ovl| eim| vzi| eot| afz| vui| ntb| ghc| rxk| ssf| dhx| jod| mqn| vom| ttt| laz| kxn| xdn| aeo| uwx| rdn| dnn| udc| rmv| gkf| loj| osk| mep| vgf| tdv| lpq| tvh| dve| ycp| jys| usm| baq| ptq| ihw| fid| iak| eza| ufx| pas| byd|