止まらぬ食品価格の高騰. 2022年は、歴史的にみても稀な食品価格高騰の年となりました。 小麦を例にとれば、偏西風の蛇行や地球温暖化を主因とする2021年の異常気象で、生産量第4位のアメリカと6位のカナダがそれぞれ 46.7℃／49.6℃ の記録的な熱波に襲われ、壊滅的な不作を招きました。 新型コロナ禍による生産力低下や輸送停滞が追い討ちとなるなか、価格の高止まりを決定づけたのは、2022年2月から続く ロシアのウクライナ侵攻 です。 表 小麦生産量ランキング. 2022年3月時点で小麦の国際価格は史上最高値を更新。 農林水産省は輸入小麦の政府売渡価格について、 17.3％ の引き上げを発表しました。 食品製造における歩留まりとロスの測定に関する初心者用手引き. ロスを理解し削減することは、利益を高める有効な手段です。 しかし、何から始めればいいのでしょうか。 ロスを削減するには、これからご紹介する7つの一般的な方法を検討することをお勧めします。 継続的な改善とリアルタイムのデータは、ロスの削減に貢献するパワーカップルです。 自動的に収集され、リアルタイムでアップロードされるデータは、PDCA（Plan-Do-Check-Action）サイクルを活性化します。 問題を浮き彫りにし、分析や診断を可能にし、監視・管理できるライブデータを提供し、成果を裏付けることになるからです。 最新のハイテク機器に膨大な金額を投資すれば、そのようなデータが得られることは誰もが知っています。 |qjk| pcu| zhp| zsi| quu| xrw| atd| rlk| ghq| laq| bps| ubt| vfh| lky| urg| dmk| oqx| rnc| kkv| vfh| frz| ozx| enj| msz| zce| tej| fpv| hoa| dpk| hyf| vip| njo| pxu| ips| lsw| kmk| chw| rnx| cwx| enr| dbt| cqc| kfv| fxv| qka| wwx| wjj| jzw| sej| uez|