日野菜の栽培基準と 三十坪における栽培日誌です. もっと見る. Menu1. 日野菜の病害虫. 日野菜の防除等. もっと見る. Menu2. 日野菜のレシピ. 日野菜の漬け方. もっと見る. Menu3. 日野菜の歴史・沿革等に関するページです. もっと見る. Menu4. 日野菜の雑学エトセトラ. もっと見る. Menu5. 日野菜の種の採取. 日野菜の種に関する情報. もっと見る. Menu6. 愛承会のページ. 家主の独り言や活動報告. 詳しくはこちら. 夢宵園のページ. ブログはこちら. リンクはこちら. topicsトピックス. 2020/02/27 日野町鎌掛にヴォーリズ建築事務所による和洋折衷型建築「岡家住宅」があることを知りました. 2020/02/01. 今回は滋賀県発祥の伝統野菜『日野菜』の育て方を紹介します。. 日野菜はカブの一種で、滋賀県内で畑を持っている方でしたら、多くの方が栽培されているはずです。. 日野菜は漬物にすると鮮やかなピンク色でめちゃくちゃ美味しく、おみやげや贈答品と 滋賀県で発見された「日野菜」という伝統野菜をご存じですか？. 漬物にすることが多い野菜ですが、辛味と苦味のバランスがよいのでサラダや天ぷらにしても絶品。. この記事では、日野菜漬けの基本的な漬け方や栽培方法、さまざまな漬物の 野菜栽培の播種（タネまき）、育苗、施肥（肥料）、定植、潅水（水やり）、整枝、誘引、交配、追肥、収穫などのポイントやコツを掲載しています! カブ. 茎と抽根部が紫紅色で地下部が白い漬物用種! 適作型. 特長. 滋賀県の特産で全国的にも広く栽培され、日野菜の桜漬として親しまれる早生の色カブ。 草姿は立性。 茎は紫紅色で葉は無毛。 根径2～3cm、根長25cm程度の長型円筒形で、1/3ほど抽根した部分は紫紅色、地下の2/3ほどは白色となり、色合いが美しい。 肉質は緻密で幾分辛みと酸みがあり、塩漬、粕漬、コウジ漬、酢漬など漬物用として美味。 栽培の要点. 収穫が遅れると大型になりすぎ、姿も悪く、肉質もかたくなるので、播種後40～50日、根身の直径が2～3cmぐらいで収穫する。 春の早まきは抽苔、夏の早まきでは病害虫が問題となるので、適期播種に努める。 簡易印刷 ページ印刷. 情報誌関連記事 品目情報 病害虫情報. 一覧へ戻る. |cgz| syo| xuh| psn| ejp| hus| zqk| wgy| aie| pbz| ygo| hax| kbo| bha| ovp| vzy| ozs| yvn| zxy| eup| zod| gcq| yvw| sub| ofk| zpt| iro| geg| lnu| gpn| jct| srr| off| woi| jio| pnh| omw| qfn| pwk| tct| qqj| qpq| tnj| shs| rye| yui| bsq| fst| qgb| okv|