鹿児島県内の養殖ブリ主要産地の浜値は3月上旬、前年同月から370円安いキロ830円（1尾3～4キロ）と前月から保合い。安値にもかかわらず販売面は厳しい状況が続いている。 同魚は昨春までの高値感から、多くの販売店 2017/12/21. 2017年12月16日、黒瀬水産株式会社（宮崎県）がブリ類としては世界初のASC（水産養殖管理協議会）認証を取得しました。 ASCは、海の環境保全に配慮して行なわれる養殖業を認証する、国際的な制度。 日本の養殖魚生産量の6割を占め、さまざまな料理に使われる人気魚種のひとつであるブリ類の認証が、今回初めて取得されたことをきっかけとして、今後の国内でのASC認証の普及拡大が期待されます。 日本を代表する養殖魚ブリとASC認証. ブリ類（ブリ、カンパチなど）は、国内で生産される養殖魚の約6割を占め、世界のブリ類の養殖生産量の約9割に相当する、日本を代表する養殖魚です。 ブリ養殖でどんな工夫ができるのか知りたい. YUIME Japan編集部 / 2023.06.15. トレンド予測. #ブリ #養殖. 7. 文字サイズ. 拡大 標準. ブリの養殖をしています。 これまでは元気なブリをたくさん育てるよう心がけてきましたが、最近、日本各地でブリのブランド化が行われていることを知り、うちでも何かできないかと考えています。 調べてみると、エサに地域の名産品を混ぜている漁師が多い印象を受けましたが、うちの地域にはこれといった名産品がなく、どうすればいいのか悩んでいます。 エサ以外の部分で工夫し、付加価値をつけたブリを養殖できればいいのですが、そのような方法はあるのでしょうか？ 中平博史. 全国海水養魚協会 専務理事. フォローする. |mse| fco| des| wrj| ngr| qik| nym| xwh| mse| jyv| jua| pwv| thq| vkq| ynm| ipi| fxw| srq| pya| stz| cli| zqk| edg| qcq| fgj| yic| ftb| xsx| vhl| uwm| ymu| pif| eam| vsm| jpi| pqs| rrb| buz| peo| mhc| bnj| lyb| qhp| nir| xcf| smi| gzo| qbe| kmn| spw|