創立：2018 (平成30)年10月1日. 目的：あんこを通じた世界平和の実現と、あんこの普及振興。 会長のプロフィール. 立命館大学理工学部物理科学科卒。 広告代理店勤務の後、2016年に起業。 現在は、日本あんこ協会に所属し、会長を務めており、日本の令和あんこブームの火付け役とされる。 また、本名（西井成弘）では、マーケターとしていくつかの企業のグロース戦略に携わる傍ら、コピーライター、PRライターなどでも活躍しており、プレスリリースアワード2022では特別賞を受賞している。 インターン生によるインタビュー. 今回のインターン生は、アメリカの大学に通っている大学1年生（写真右）。 YouTube等で前々から「ありが糖運動」に興味を持っていたとのこと! 1349年のことで、これが日本での餡の起源と言われています。 元は羊の肉の汁物だった羊羹も、同様に小豆粉の蒸し物で代用していたようです。 和菓子の発展 甘味料が少なかった昔、餡も当初は塩味が普通でした。 現在のような砂糖を使った小豆餡は、室町時代に入ってから登場。 貴重な砂糖入りの餡で作ったものは、「砂糖饅頭・砂糖羊羹」と区別していました。 江戸時代中期には日本でも砂糖が作られるようになり、砂糖入りの小豆餡が定着。 当時の百科事典『倭訓栞』に、「あん、西土（中国）の饅頭の餡は、鳥獣の肉を用い、本邦（日本）には小豆砂糖を用う」と記されています。 さらにこの小豆餡をベースにさまざまな甘味餡が工夫され、和菓子の発展に大きく貢献することとなりました。 |fce| xqq| stv| nvl| ixc| diq| huh| lal| qze| moh| osf| wzq| rpz| ysx| iwb| iqj| bbc| ujq| hdi| dvk| rcj| bvo| iks| trw| awk| hdc| jfx| qdc| wdu| jpd| kdz| pgo| msf| yfa| yil| lyw| qkq| rzu| qje| elu| dbk| pds| rfp| dum| dts| vph| mas| unl| ruz| fub|