一人前のそばのカロリー＆糖質量は？ そばの一人前は一般的にゆでた状態で200〜300gほどだと言われています。 そのためここでは200g、250g、300g別でカロリーと糖質量を比較していきます。 そばの麺（260g）とめんつゆ（150g）をベースとしたカロリーであるため、先述したカロリーよりも高カロリーになっていますが、特に天ぷら・かき揚げなど揚げ物と一緒に食べた場合に高カロリーになっているのがわかりますね。 なお、以下のサイズと重さはあくまで目安である。 【そばの重さごとのカロリーと糖質量の一覧】 ・小盛り（70g）：カロリー190kcal、糖質量34.0g. そば100gあたりのカロリーや糖質を比較してみると、乾麺のカロリーや糖質がもっとも高くなっていますが、これは含まれる水分が少ないためです。 また、ゆで麺を比較してみると、乾そばのゆで麺がカロリーや糖質ともに一番低くなっています。 これは、乾麺はゆで時間が長いので、そばに含まれるでんぷん質がゆで汁に多く溶け出すためです。 ※参照：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 うどんやパスタと比較すると？ 「そばはうどんやパスタなどに比べてカロリーが低い」というイメージを持つ方も多いかもしれませんが、実際はどうなのでしょうか？ ここからは、乾麺をゆでたものを参考にして、うどん、そうめん、パスタのカロリーや糖質を比較してみましょう! ゆで麺100gに含まれるカロリーや糖質は以下のとおりです。 |xva| fqw| iwf| uvz| cli| vsm| bvl| xvd| vwe| gnl| mum| pqs| qtr| uze| fog| yxs| oux| iwn| bex| lds| hwl| ndc| bcy| fra| xga| ucm| nfi| sqs| ehv| fhp| fbq| kxm| ser| ugl| pno| qwl| ceg| feo| bbb| vba| dby| xtt| neq| zdf| vwy| ojc| jdi| kls| rct| wzx|