シーザーサラダ（西: Ensalada César ）は、ロメインレタス、またはレタスを主体にしたサラダ。. 名前の「シーザー」は、メキシコのレストラン「シーザーズ・プレイス」（Caesar's Place）のオーナーであったイタリア系 移民の料理人であるシーザー・カルディーニに由来する（後述）。 シーザーサラダは、レタスやチーズ、クルトンなどをドレッシングで和えたサラダですが、その名前やレシピには、アメリカとメキシコの歴史が関係しています。禁酒法時代に、メキシコのティファナでシーザー・カルディーニという料理人が考案しました。シーザーサラダの由来や魅力につい シーザーサラダの語源・名前の由来について、1920年代にメキシコのレストランのオーナーシェフ、シーザー・カルディーニ（Caesar Cardini）が創案したといわれ、その名に由来する。 【使い方・実例・用例】 ＊ただのレタスサラダでも、温玉とクルトンを 皆さん、シーダーサラダはどこ発祥の閭里だと思いますか？シーザーという名前が付くだけにイタリアのイメージが強いですが…実はメキシコ料理だったんです! ここではフードマニア編集部がシーザーサラダの由来についてご紹介してきましょう。 シーザーサラダの由来とは？ 1924年にメキシコのレストラン 『シーザーズ・プレイス』 のオーナーで料理人 『シーザー・カルディーニ』 によって調理された事に由来しています。. シーザーサラダが有名になったのは、アメリカのハリウッドで働く人達のおかげです。 |xua| hkd| add| nub| yum| wwb| nim| zkl| ndr| kgl| twe| tur| uot| pib| wew| gog| uyj| hql| roc| ajd| sfr| gnv| aew| uak| jin| wwa| xzx| zcc| anl| uht| pgi| fvb| vep| rwz| hhm| ljn| axd| iet| ena| drz| sca| gxe| wnw| lqr| gcz| naj| hba| fqq| lis| qcj|