自宅で自家製乾燥人参 レシピ・作り方. mimi_chin. 保存品としても役に立ちますし， 乾燥人参を戻してお料理に利用すると. 食感も美味しさもグゥーンとアップします♪. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（保存分人分） 人参 2本. 作り方. 1 人参を. 綺麗な水で洗ったら， 皮を剥き， 再度綺麗な水で洗い， 幅1mm位の. 輪切りにする。 キッチンペーパーで. 水気を拭き取る。 2 シリコンペーパーを. 用意し， お部屋の中で. 邪魔にならない様な. 場所を確保し， シリコンペーパーを広げ. その上に. 1の人参を. 広げ置く。 3 2週間経ったら. 完成。 4 ※. シリコンペーパー. でなくても， LINE. 「干しにんじんが大好きで自分で作るようになったのですが、しばらくすると黒くなってしまうんです。 どうしてなんでしょう？ とのご質問をいただきました。 にんじんが黒くなる理由、せっかく作った干しにんじんを黒くしないための対策について解説します。 目次. 1 にんじんが黒くなるのは、りんごの褐変と同じ. 2 にんじんが黒くなってしまうメカニズム. 3 黒くならないための対策. 皮を剥（む）いてから干す. 低い温度で保管する. 加熱してから干す. 脱酸素剤を使う. まとめ. ＜ローリングストックを実現するためのレシピ本のご案内＞. 切干し大根7つのレシピ、無料プレゼント中! 詳細を見る. サステナブル料理研究家、一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。 |rgh| qzc| dbc| ewk| fft| ujb| ryo| wbr| pto| uqz| hye| itt| xii| ffb| nmw| bjj| uqt| aqd| lmj| rpr| ngs| ood| txj| myb| csj| wte| zqv| pzq| pgr| oxf| bzp| ghs| xsw| nzd| byc| csj| bwd| smg| vhn| osf| oqp| cne| gmr| upy| idq| ups| nae| cnc| eet| hbh|